Cum funcționează Carbs
Carbohidrații sunt unul dintre principalele tipuri de nutrienți zilnici și includ zaharuri, fibre și amidon. Carbohidrații ajută la furnizarea de energie și sunt descompuse în organism prin amilază, o enzimă care îi transformă în glucoză pentru organismul pe care să-l folosească pentru energie sau să stocheze grăsime, dacă nu sunt necesare rezerve de energie.
hipoglicemia
Consumul de carbohidrați, în special carbohidrații goi, cum ar fi dulciuri și sifon, pot oferi o energie rapidă pe termen scurt. Dar, odată ce corpul eliberează insulină pentru a vă ajuta să vă reglați nivelul de zahăr din sânge, eliminarea rapidă a acestor carbohidrați din mușchii, ficatul și alte organe vă poate lăsa să vă simțiți letargici și obosiți. Acea scădere bruscă a glicemiei este cunoscută sub numele de hipoglicemie.
Carburi cu digestie lentă
Pentru a contracara explozia de energie pe termen scurt și prăbușirea ulterioară a unor alimente și băuturi cu zaharuri simple, încercați să consumați carbohidrați complecși, care durează mai mult timp pentru a fi digerați. Vor rămâne în sistemul tău mai mult timp și vor oferi mai multă energie susținută. Exemple de glucide complexe includ nuci, leguminoase, paste fainoase integrale, fructe, majoritatea legumelor, lactate, ovăz și orez sălbatic sau brun. Deoarece sunt absorbite mai lent de către organism, acestea declanșează o eliberare mai lentă de insulină și o senzație de oboseală mai puțin vizibilă ulterior.
Alte sfaturi
Pentru a evita evitarea prăbușirii de zahăr care poate însoți o masă sau o gustare care este în principal carbohidrați, amestecați câteva proteine ori de câte ori puteți. De asemenea, proteina durează mai mult până la digerare, astfel încât nu numai că vă simțiți mai mult, dar, de asemenea, evitați picarea insulinei și scăderea însoțitoare a glicemiei.
