Indiferent dacă este etichetat ca febră de fân, alergii sezoniere sau rinită alergică, simptomele sunt mizerabile și includ un nas curgător, ochi și tuse uscată. Anumite alimente pot declanșa sau agrava aceste alergii, dar rezultatele variază de la o persoană la alta. Evitarea anumitor alimente și modificarea metodelor de preparare a altora poate opri acea smântână constantă.
Proteine de suprafață alimentară
Anumite proteine de pe suprafața alimentelor proaspete pot stimula un răspuns alergic la 25% dintre cei care suferă rinită alergică. Semnificată printr-o mâncărime a buzelor, gurii sau gâtului, această reacție alergică la proteinele de suprafață ale alimentelor sau la polen este de obicei de scurtă durată și nu este aceeași cu o adevărată alergie alimentară.
fructe
Anumite fructe vor instiga alergia la polenul alimentar la bolnavii de rinită alergică. Răspunsul alergenic nu poate diferenția între un mere proaspăt și polen de mesteacăn din gură. Cei alergici la zdrență ar trebui să evite bananele, pepenii și dovlecelul, deoarece aceste plante adăpostesc polenuri alimentare similare în mod molecular cu șpăgile. Acest răspuns este de obicei atenuat prin evitarea acestor fructe crude în timpul sezonului de rinită alergică.
legume
Anumite legume vor iniția o alergie orală cu rinită, inclusiv porumb și țelină. Țelina conține proteine care imită polenul de iarbă, care este un stimulent puternic pentru alergii. Scoateți cojile din legume și gătiți-le; proteinele alergene ale legumelor sunt ucise în timpul procesului de gătit. Orice proces care schimbă leguma din starea inițială poate ucide alergenii, inclusiv decaparea.
aditivi
Unii aditivi artificiali pot agrava rinita alergică. Aditivii alimentari variază de la conservanți, la arome și coloranți artificiali. Cei mai mari vinovați includ colorantul galben FD&C numărul 5, glutamatul monosodic și benzaldehidă.
Ierburi, nuci și semințe
Ragweed, un alergen comun cunoscut de bolnavii de rinită alergică, există în aceeași familie de plante ca mușețelul și echinacea. Aceste două ierburi se găsesc în ceaiuri, suportul sistemului imunitar și suplimentele pe bază de plante. Migdalele, alunele și semințele de floarea soarelui pot declanșa și un răspuns alergic.
Alimente reci și băuturi
Persoanele cu rinită alergică pot fi, de asemenea, diagnosticate cu astm, sau pot genera simptome asemănătoare astmului în timpul unui atac. Alimentele și băuturile extrem de reci provoacă un spasm în tubul respirator mare numit bronhospasm. Înghețata, milkshake-urile, slushies-urile de gheață și chiar băuturile înghețate pot stimula un bronhospasm, ceea ce duce la o potrivire pentru tuse.
