Medicamentele Sulfa pot provoca reacții alergice la unele persoane, inclusiv urticarie, umflare și dificultăți de respirație. Dacă ați avut vreodată o reacție la un medicament sulfa, este posibil ca medicul dumneavoastră să vă fi diagnosticat cu o alergie la sulfa. Informați alți medici tratanți cu privire la această alergie și cartea dvs. medicală va fi semnalată cu aceste informații. Dacă sunteți vreodată spitalizat, este posibil să purtați o brățară care informează personalul spitalului că aveți o alergie la sulfa. Dar medicamentele cu sulfa și alimentele care conțin sulfiți sau sulfați nu sunt legate chimic, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la sulfa în dieta dvs.
Alergia la sulfa
Antibiotice precum Co-Trimoxazol, vândute sub numele de marcă Septrin; Sulfametoxazol, marca Gantanol; și Trimetoprim-Sulfametoxazol, nume de marcă Bactrim; sunt clasificate sub formă de sulfonamide. Aceste medicamente pot fi utilizate pentru a trata infecțiile bacteriene ale tractului digestiv sau reproductiv. Sunt eficiente pentru multe persoane, dar unele persoane dezvoltă un răspuns al sistemului imunitar la sulfonamide care produce o reacție alergică. Sufonamida se leagă de proteina umană, producând molecule mari care vă pot provoca ruperea în stupi sau umflarea buzelor și a altor mucoase sau chiar dificultăți de respirație.
Sulfa vs. Sulfiti
Sulfonamidele nu sunt aceleași cu sulfiții cum ar fi dioxidul de sulf sau sărurile sulfatate. Acești compuși chimici sunt uneori folosiți pentru conservarea alimentelor. Corpul tău metabolizează sulfiții și sulfații diferit decât medicamentele sulfa. A fi alergic la medicamentele sulfa nu te predispune la o alergie la sulfit și invers. Corpul tău transmite compușii sulfa folosiți ca conservanți alimentari la dioxidul de sulf. Persoanele cu astm sunt deosebit de sensibile la bronhospasme atunci când sunt expuse acestor conservanți.
Sulfa și mâncare
Sulfonamidele sunt utilizate în medicamente, nu în alimente. Dacă aveți o alergie la sulfa, nu trebuie să evitați anumite alimente. Deși unele persoane cu alergii la sulfa pot fi, de asemenea, sensibile la sulfiți din alimente, cele două alergii nu sunt legate. Informați medicul și farmacistul dacă ați fost diagnosticat anterior cu o alergie la sulfa. Dacă aveți o reacție de genul acesta după ce ați luat vreun antibiotic sau alt medicament, contactați imediat medicul și solicitați ajutor de urgență.
Sulfiti si mancare
Alimentele obișnuite care pot fi tratate cu sulfiți includ crustacee proaspete și congelate, cum ar fi creveți și crab, vin, salată și alte verzi de salată ambalate, fructe uscate, cireșe maraschino, murături, saurkraut, lămâie, lime sau suc de struguri. Căutați ingrediente pe ambalaje precum sulfit de sodiu și bisulfit de sodiu. Informați-vă medicul dacă întâmpinați vreo reacție alergică după ce ați mâncat un aliment cu aceste ingrediente.
