Medicamentele anticoagulante sunt denumite în mod obișnuit diluatori ai sângelui. Aceste medicamente nu determină de fapt sângele să fie subțire, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate (NIH), ci împiedică sângele să formeze cheaguri prea repede sau ușor. Cheagurile de sânge pot fi periculoase, provocând atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și chiar moarte. Dacă luați medicamente anticoagulante, medicul vă poate indica să evitați anumite alimente care pot interacționa cu medicația dumneavoastră. Aceste alimente sunt, în general, bogate în vitamina K, care joacă un rol în modul în care vă coagulează sângele. Dacă luați medicamente anticoagulante, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face modificări dietetice.
Legume verzi cu frunze
În timp ce conținutul de vitamine K delicios și hrănitor, legumele verzi frunze înseamnă că aportul dvs. de aceste legume trebuie controlat. Aceste legume includ rumenă, gulere, kale, verdeață de muștar, pătrunjel, spanac, ciorbă elvețiană, verdeață de navet și iarbă de grâu. Salata, cum ar fi salata de frunze verzi, endive sau romaine conțin, de asemenea, vitamina K, dar în cantități mai moderate.
Legume crucifere
Legumele crucifere sunt cele din familia Cruciferae sau Brassicaceae. Acestea includ varză, conopidă, broccoli, napi, rutabaga, varză de Bruxelles, ridiche, hrean și wasabi. O serie de verzi cu frunze, inclusiv muștar, rucușă, creșă de apă, kale, verdeață collard, bok choy și varză chineză sunt, de asemenea, legume crucifere.
Fasole și linte
Medicul dumneavoastră vă poate recomanda să evitați năutul (fasolea garbanzo) și lintea dacă luați medicamente anticoagulante. Aceasta ar include, de asemenea, alimente făcute cu năut, cum ar fi hummus sau falafel.
Ficat
Ficatul este bogat în vitamina K. Dacă luați anticoagulante, discutați cu medicul înainte de a mânca ficat de vită, carne de porc sau de pui sau produse care conțin ficat, cum ar fi pateul.
Ierburi și condimente
Atât ghimbirul, cât și turmericul pot afecta modul în care sângele dumneavoastră se coagulează și ar trebui să fie limitate atunci când luați anticoagulante, conform NIH.
Alcool
În timp ce este posibil să nu vă gândiți la alcool ca la un aliment, acesta poate interacționa cu anticoagulante, iar aportul dvs. ar trebui să fie limitat. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda evitarea tuturor băuturilor alcoolice sau vă poate instrui să consumați cel mult trei băuturi pe zi. NIH definește o băutură ca 12 oz. de bere, 5 oz. de vin sau 1, 5 oz. de lichior.
Alte alimente
Alte alimente care pot conține mai multă vitamină K decât dorește medicul dumneavoastră să consumați căpșuni, alge marine (nori), tofu și alte produse făcute cu proteine de soia, ulei de soia, creioane (ceapă verde) și frunze de ceai verde. Discutați cu medicul dvs. dacă aceste alimente sunt sau nu o alegere bună pentru dumneavoastră.
