Alimente bogate în teanină

Cuprins:

Anonim

Disponibil ca supliment alimentar, teanina este utilizată pentru a stimula concentrarea și concentrarea, precum și pentru a promova relaxarea. Aminoacidul se găsește în cantități bogate exclusiv în ceai. Cercetările sugerează că poate îmbunătăți funcția creierului și poate ajuta corpul să facă față stresului. În timp ce consumul de teanină din ceai este relativ sigur, consultați medicul dumneavoastră dacă aveți în vedere să luați suplimente cu teanină.

Ceaiul este bogat în antioxidanți. Credit: KOICHI SAITO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images

Theanina în dietă

Unii producători adaugă teanină la băuturile comerciale. Cu toate acestea, ceaiul este singura sursă naturală de aminoacizi din dieta dvs. Theanina cuprinde 1 la 2, 5% din greutatea uscată a frunzelor de ceai. Deoarece este foarte solubil în apă, atunci când este pregătit ceaiul, aproape toată teanina din frunze se dizolvă în apă. Conținutul de teanină din frunzele de ceai variază, însă ceaiul verde conține o cantitate mai bogată decât alte ceaiuri, potrivit lui Billie J. Sahley, autorul cărții „L-Theanine: The Relaxation Amino Acid”.

Îmbunătățește activitatea creierului

Asia Pacific Journal of Nutrition a publicat un studiu în 2008 care confirmă faptul că teanina în cantități găsite în ceai îmbunătățește activitatea creierului. Cercetătorii au examinat activitatea creierului adulților sănătoși după ce au consumat teanină. Cercetatorii au descoperit ca teanina a crescut semnificativ activitatea undelor cerebrale alfa. Valurile alfa promovează relaxarea fără a provoca somnolență, ceea ce vă permite să rămâneți concentrat și alert, dar totuși calm. Un al doilea studiu a reprodus cu succes aceste rezultate, au remarcat autorii. Rezultatele arată că teanina ajută la îmbunătățirea concentrației și vigilenței, potrivit studiului.

Combate stresul

Teanina pare să ajute la combaterea stresului, potrivit unui studiu din revista Farmacologie, Biochimie și Comportament publicat în octombrie 2013. Oamenii de știință au evaluat efectul teaninei asupra studenților absolvenți în timpul practicării farmaciei. Ei au descoperit că teanina a scăzut semnificativ markerii de stres la studenți în situația stresantă a practicii farmaciei în comparație cu un grup placebo. Autorii au ajuns la concluzia că teanina poate fi utilă ca agent anti-stres.

Precauții pentru ceai și suplimente

Ceaiurile din plante nu sunt făcute din frunze tradiționale de ceai și, astfel, nu conțin teanină. Soiuri regulate de ceai precum verde, negru și oolong care conțin teanină furnizează, de asemenea, cofeină. Din acest motiv, nu este o idee bună să beți cantități mari de ceai pentru a obține mai multă teanină, deoarece puteți prezenta reacții adverse cauzate de excesul de cofeină. Ceaiurile decafinate conțin concentrații de teanină comparabile cu ceaiurile cofeinizate, conform Sahley.

Luând suplimente de teanină poate scădea tensiunea arterială, conform Clinicii Cleveland. Dacă aveți probleme cu tensiunea arterială, discutați cu furnizorul de îngrijire medicală înainte de a lua teanină.

Alimente bogate în teanină