Aveți suficientă vitamina C? Dacă dieta dvs. nu este echilibrată și vă simțiți derulați, un supliment vă poate ajuta. O modalitate de a obține beneficiile vitaminei C este să luați ascorbat de sodiu, o formă suplimentară de acid ascorbic - altfel cunoscut sub numele de vitamina C.
Bacsis
Ascorbatul de sodiu este un supliment de vitamina C care este disponibil sub formă de pudră sau supliment de capsulă. Furnizează vitamina C suplimentară atunci când dieta îți lipsește sau dacă ai o afecțiune care necesită o doză suplimentară de acest nutrient crucial.
Alegeți „C”
Potrivit Institutului Linus Pauling, ascorbatul de sodiu este considerat la fel de eficient ca și alte forme de suplimentare cu vitamina C. Alături de opțiunea de vitamina C de sodiu, opțiunile suplimentare pentru obținerea de „C” suplimentar includ acid ascorbic regulat și ascorbat de calciu. Atât ascorbatul de calciu, cât și ascorbatul de sodiu sunt săruri minerale ale acidului ascorbic.
Pentru persoanele care au probleme cu digerarea substanțelor acide, aceste suplimente cu sare minerală pot fi mai puțin iritante decât acidul ascorbic pur. Atât ascorbatul de calciu, cât și ascorbatul de sodiu furnizează aproximativ 890 de miligrame de vitamina C într-o doză de 1.000 de miligrame. După cum vă așteptați de la numele lor, restul suplimentului în ascorbat de sodiu este format din sodiu, în timp ce suplimentul cu ascorbat de calciu oferă un calciu suplimentar.
Pentru persoanele care trebuie să vegheze la aportul de sodiu, diferența dintre cele două forme populare de vitamina C nu este nesemnificativă. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care cred în a lua „megadoze” de nutrienți. Cu aproximativ 111 miligrame de sodiu la o doză de 1.000 de miligrame, persoanele care trebuie să-și monitorizeze tensiunea arterială ar trebui să evite calea de suplimentare a ascorbatului de sodiu.
Alte forme de supliment de vitamina C includ cele care combină o formă de vitamina C cu alți nutrienți necesari. Opțiunile dvs. includ ascorbatul de potasiu, ascorbatul de zinc, ascorbatul de magneziu și ascorbatul de mangan. Există de asemenea produse disponibile care combină acidul ascorbat cu flavonoide, grăsimi sau metaboliți. Aceste produse sunt adesea promovate ca intensificând efectul vitaminei C.
Potrivit Institutului Linus Pauling, cu toate acestea, există puține dovezi că orice tip de supliment de acid ascorbic, chiar și ascorbat de sodiu, este superior celorlalte. Este posibil ca medicul dumneavoastră să aibă o formă preferată, dacă aveți nevoie de supliment, pe baza celorlalte nevoi de sănătate.
Recoltarea beneficiilor Vitaminei C
Vitamina C este un antioxidant cheie, potrivit Oficiului pentru suplimente alimentare din cadrul Institutelor Naționale de Sănătate (NIH). Vă ajută să vă protejați corpul de stresii de mediu, precum poluarea aerului, razele UV și germenii transportați de alte persoane. Fumătorii sau cei care trăiesc cu fumători beneficiază de protecție de la a lua acid ascorbic adecvat.
Obținerea suficientă vitamină C vă poate scădea riscul de a dezvolta unele tipuri de cancer, precum și de boli cardiovasculare, potrivit NIH. De asemenea, te poate proteja de boli legate de ochi și poate scurta durata și severitatea răcelii obișnuite. Construiește colagen, care încetinește semnele exterioare ale îmbătrânirii și, de asemenea, menține oasele, articulațiile și tendoanele puternice.
În unele situații de sănătate, suplimente precum ascorbatul de sodiu s-au dovedit a fi eficiente atunci când sunt combinate cu surse dietetice de vitamina C. Pentru a scădea riscul de cancer, cu toate acestea, studiile actuale arată că suplimentele nu par să sporească puterea fructelor și legumelor bogate în C, notează NIH. Multe alte condiții de sănătate, cum ar fi degenerarea maculară legată de vârstă, au fost încetinite sau îmbunătățite prin suplimentare.
Semnele severe de deficiență de vitamina C includ dureri articulare, erupții cutanate și gingii umflate sau sângerare. De asemenea, poate duce la depresie și oboseală.
Cât de mult este prea mult?
Este tentant să-ți explodezi sistemul cu vitamina C în perioada rece și gripe. Deși poate fi sigur să depășești cantitatea recomandată de nutrienți, dacă medicul dumneavoastră aprobă, va trebui să fiți conștient de cât de mult supliment de acid ascorbat este prea mult.
Școala Harvard TH Chan of Health Health remarcă faptul că recomandările actuale pentru bărbații adulți sunt de 90 de miligrame pe zi, iar pentru femei, aproximativ 75 de miligrame. Unele circumstanțe necesită cantități crescute, cum ar fi sarcina și alăptarea. Fumătorii sunt, de asemenea, îndemnați să ia mai mult decât recomandările minime medii.
În ceea ce privește cantitățile periculoase de vitamina C, limita superioară a aportului este de 2.000 de miligrame, potrivit Școlii Harvard Chan. Dacă un pacient nu are o nevoie specifică peste limita admisiei superioare, administrarea a peste 2000 de miligrame poate duce la simptome precum diaree și alte probleme digestive. Depășirea a 3.000 de miligrame poate duce, de asemenea, la pietre la rinichi și la interferențe cu niveluri sănătoase de fier.
Ascorbatul de sodiu este disponibil sub formă de capsulă și pulbere, în diferite puncte forte. Indiferent de forma și doza pe care o alegeți, este util să știți că depășirea a 1.000 de miligrame nu poate provoca altceva decât reacții adverse nedorite.
Dincolo de această doză, eficiența scade la jumătate, avertizează Harvard Chan School. Țesuturile care căptușesc intestinul au o capacitate limitată de absorbție a vitaminei C, fie sub formă alimentară sau suplimentară.
Nu neglijați sursele alimentare
NIH remarcă faptul că alimentele bogate în vitamina C rămân cea mai bună metodă pentru ca majoritatea oamenilor să ia suficient nutrienți. Cu excepția cazului în care aveți o deficiență gravă, luați în considerare adăugarea mai multor alimente în dieta dvs. înainte de a lua mega-doze de ascorbat de sodiu sau alte suplimente de vitamina C.
Fructele și legumele galbene, roșii și portocalii sunt adesea pariuri sigure pentru obținerea de beneficii pentru vitamina C. Multe legume verzi sunt, de asemenea, surse bune de nutrienți.
Fructele citrice sunt cele mai cunoscute alimente pentru vitamina C și pentru un motiv întemeiat. NIH listează alimente precum sucul de portocale și grapefruit, împreună cu fructele în sine, pe lista de alimente care sunt ambalate cu nutrienți. Ardeii roșii dulci, căpșunile, cartofii dulci, cantalupul și roșiile sunt, de asemenea, surse bune.
Pe partea verde a spectrului, luați în considerare ardeii verzi dulci, broccoli, varza de Bruxelles, verdeața de muștar și spanacul. Cartofii albi obișnuiți oferă și vitamina C.
Deci, care este cel mai bun mod de a păstra beneficiile vitaminei C în aceste alimente? Proaspătul este cel mai bun și multe dintre alimentele bogate în C sunt mâncate în mod tradițional crude, cel puțin o parte din timp. Începeți-vă ziua cu o portocală, un grapefruit în jumătate sau câteva pene de cantaloupe. La prânz, luați o salată care încorporează spanac proaspăt, roșii crude și ardei felii roșii sau verzi. Adăugați felii proaspete de căpșuni la gustarea de iaurt de după-amiază și sucul de lămâie sau lime în apă.
În ceea ce privește gătitul, aburirea sau legumele cu microunde este cea mai bună metodă de a-și păstra conținutul de vitamine, potrivit NIH. Aburizați broccoli și legumele de gătit pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, în doar o cantitate mică de apă. Chiar și cartofii pot fi microunde, ceea ce reduce timpul de gătire considerabil.
Urmăriți efectele secundare
Clinica Mayo observă că majoritatea efectelor secundare ale vitaminei C provin din consumul prea mult. Cu toate acestea, există simptome de care trebuie să aveți grijă de fiecare dată când vă creșteți cantitatea normală. Indiferent dacă vă reduceți consumul de suc de portocale sau începeți să luați ascorbat de sodiu, urmăriți semne că nu puteți tolera bine vitamina C suplimentară.
Arsurile la stomac, crampele stomacale, diareea, greața și vărsăturile sunt toate problemele care pot apărea la luarea de acid ascorbic suplimentar. Unele persoane au, de asemenea, înroșirea pielii, insomnie și oboseală.
Efecte secundare grave sunt posibile, inclusiv afectarea esofagiană din umflarea interioară. Un blocaj în intestinul subțire sau gros este de asemenea posibil, potrivit Clinicii Mayo. Aceste blocaje interferează cu capacitatea cuiva de a lua lichide și solide.
Clinica Mayo avertizează, de asemenea, că vitamina C suplimentară poate interacționa negativ cu medicamente și alte tratamente, inclusiv chimioterapia și terapia cu estrogen. Medicamentul care conține aluminiu poate deveni problematic și cu C suplimentar, deoarece crește cantitatea de aluminiu care este absorbită. De asemenea, statinele, warfarina și inhibitorii de protează pot provoca interacțiuni adverse.
