Atunci când un profesionist medical stabilește că un sân este dens, înseamnă că sânul are mai mult țesut mamar, glande și mai puține grăsimi. O densitate mare a sânului este un factor de risc pentru cancerul de sân și recent a fost acordată o atenție deosebită subiectului. Un studiu publicat în jurnalul „Cercetarea și tratamentul cancerului de sân” din 2011 a urmat sugarilor timp de aproximativ 50 de ani și a confirmat descoperiri similare din studiile anterioare, și anume că densitatea sânilor scade odată cu vârsta și crește indicele de masă corporală, iar sânii densi apar mai frecvent înainte de menopauză decât post-menopauză. Deși există o legătură puternică între densitatea sânului și genetică, unii factori dietetici ar putea juca un rol.
Dietă
Potrivit American Cancer Society, ACS, nu există legături clare între dietă și riscul de cancer de sân. Studiile privind dieta și suplimentele, cum ar fi vitaminele, au fost conflictuale și nu au dat niciun consens. ACS recomandă urmarea unei alimentații sănătoase pentru a include cinci sau mai multe porții de fructe și legume, limitarea cărnii roșii și înlocuirea cerealelor integrale cu boabe rafinate.
Studiu istoric de cohortă din Minnesota
Conform rezultatelor unui studiu asupra familiilor de cancer de sân din Minnesota, există câțiva factori dietetici și suplimentari care au o asociere cu densitatea sânului. Publicat în numărul din „Epidemiologia cancerului, biomarkerii și prevenirea cancerului”, studiul afirmă că printre femeile aflate în perioada premenopauză, o scădere a aportului de grăsimi saturate și un aport crescut de vitamine C și E sunt asociate cu densitatea mamară crescută. La femeile aflate în postmenopauză, există o relație liniară între aportul de vitamina B-12 și densitatea sânului. Cercetătorii numesc aceste asociații din studiul din Minnesota, în mărime mică, dar menționează că acestea pot avea implicații asupra riscului de cancer de sân.
Alcool și hipoglicemie
Este posibil să nu existe o relație semnificativă între consumul de alcool și densitatea sânului după contabilizarea variabilelor de influență cunoscute, cum ar fi vârsta, compoziția corpului, paritatea și starea menopauzei. Cu toate acestea, în studiul de coortă istoric din Minnesota, menționat anterior, cercetătorii au descoperit o relație inversă între alcool și densitatea sânului, atât la femeile pre și postmenopauză. De asemenea, a existat o asociere pozitivă între vinul alb și densitatea sânului și o relație inversă între vinul roșu și densitatea sânului.
Izoflavonele
Au existat o serie de studii neconcludente privind efectul izoflavonelor și densitatea sânilor. Un studiu din 2010 în „Actualizarea reproducerii umane” a fost, însă, o meta-analiză a studiilor controlate randomizate care investighează alimente sau suplimente bogate în izoflavonă comparativ cu un placebo, care a constatat că aportul nu afectează densitatea sânilor la femeile aflate în postmenopauză, ci o creștere mică a densitatea poate fi observată la femeile aflate în premenopauză. Izoflavonele, cum ar fi în produsele și suplimentele din soia, conțin compuși asemănătoare hormonilor, care pot avea un impact asupra riscului de cancer de sân.
genetică
Consensul dintre comunitatea medicală este de acord cu sentimentele ACS că nu există o relație clară și consistentă între dietă și densitatea sânului. Programul de control al cancerului de sân și de col uterin din Michigan susține că nu există nimic ce pot face femeile pentru a scădea densitatea sânilor. Site-ul guvernului Michigan continuă să spună că densitatea sânilor este genetică. Un studiu realizat în „New England Journal of Medicine” din 2002, a descoperit că densitatea sânilor este foarte ereditară. Dintre gemenii studiați, 63% din densitatea mamografică s-a dovedit a fi considerată de factori genetici.
