Iubiți de studenți și de artiști înfometați din întreaga lume, tăiței ramen sunt o masă ieftină, convenabilă. Cu toate acestea, componentele nesănătoase și lipsa de nutrienți o fac o alegere nesănătoasă pentru mai mult decât o îngăduință ocazională. Prețul pe care îl plătiți mai târziu în ceea ce privește sănătatea dvs. este un compromis slab pentru costul redus al unui bol de ramen zilnic.
Rood Noodles
Un pachet de taitei ramen conține, în general, un bloc de tăiței prăjiți și un pachet de condimente. Pentru majoritatea mărcilor, un singur pachet de 85 g este considerat de fapt două porții, deși întregul pachet este consumat frecvent în întregime ca o singură masă. Un pachet de taitei ramen costă, în general, sub 1 dolar pe porție și durează mai puțin de cinci minute.
Gras
Conținutul de grăsime al tăiței ramen este mare, deoarece tăiței sunt prăjiți în timpul procesului de fabricație. Un pachet de ramen conține 13, 3 g grăsimi, inclusiv 6, 4 g grăsimi saturate. Grasimile saturate din dieta ridica nivelul colesterolului si contribuie la bolile cardiovasculare. Asociația American Heart recomandă limitarea grăsimilor saturate la 7% din caloriile dvs. zilnice totale și a grăsimilor totale între 25 și 35% din aportul caloric zilnic. Pentru o dietă de 2.000 de calorii, aceasta înseamnă limitarea grăsimilor totale la între 55 și 78 g pe zi și păstrarea grăsimii saturate sub 15, 5 g pe zi.
Sare
Un pachet de taitei ramen conține 1.731 g de sodiu, mai mult de jumătate din aportul zilnic recomandat adulților sănătoși cu risc scăzut de tensiune arterială ridicată sau hipertensiune arterială și mai mult de 100 la sută din totalul recomandărilor zilnice pentru persoanele cu risc ridicat grupuri. Conform Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor, grupurile cu risc ridicat includ oricine diagnosticate cu hipertensiune, persoane peste 40 de ani și afro-americani. Oamenii care sunt pre-hipertensivi, cu o tensiune arterială ușor sub limita pentru hipertensiune arterială, și cei cu membrii familiei care au tensiune arterială ar trebui să limiteze și aportul de sodiu. Hipertensiunea arterială poate duce la boli de inimă, accident vascular cerebral și insuficiență renală.
Nutrienți
Dacă lucrurile rele din ramen nu sunt suficiente pentru a evita să le facă parte din dieta ta zilnică, aceste tăițe sunt, de asemenea, sărace în nutrienți, pe care altfel le-ai obține atunci când consumi alimente mai sănătoase. În timp ce ramenul conține câteva minerale și vitamine, cum ar fi riboflavina și seleniul, acești nutrienți pot fi găsiți în cantități mai mari în multe alte alimente. În schimb, alegeți o supă de conserve cu sare scăzută care să includă legume și o bucată de fructe sau pahar de suc pe o parte.
Opțiuni mai sănătoase
Pentru a reduce caloriile și sodiul, puteți mânca doar o jumătate de pachet din ramen. O opțiune mai bună include să nu adăugați pachetul de condiment și încărcarea bulionului și a tăiței cu legume aburite și proteine slabe, cum ar fi puiul.
