Sucul din concentrat este un element esențial în multe case, din cauza amprentei sale mici și a prețului scăzut în comparație cu sucul proaspăt stors. Pur și simplu păstrați-l în congelator până când sunteți gata să îl beți, amestecați cu puțină apă și aveți un ulcior plin de suc. Termenul "concentrat" înseamnă pur și simplu că apa a fost extrasă din fructe. Sucurile din concentrat pot fi la fel de sănătoase ca și alte opțiuni de sucuri de fructe, presupunând că mergeți cu 100% la sută de sucuri de fructe.
Bacsis
Da. Sucul din concentrat, fără zahăr adăugat, este la fel de sănătos ca 100% suc de fructe proaspete.
Suc vs Fructe întregi
Departamentul Agriculturii din SUA recomandă consumul de 1 până la 2, 5 căni de fructe pe zi, în funcție de vârstă și sex. Fetele tinere ar trebui să vizeze finalul inferior, în timp ce bărbații adulți au nevoie de o cantitate mai mare în fiecare zi. Dacă beți suc de fructe 100% din concentrat fără aditivi sau conservanți, puteți obține toate vitaminele și mineralele care se găsesc într-o portocală din consumul de suc de portocale, de exemplu. Cu toate acestea, pot exista diferențe ușoare în conținutul de fibre, fructele întregi conținând o concentrație mai mare.
Valoare nutritionala
Valoarea nutrițională a sucurilor de fructe concentrate variază, în funcție de tipul de suc și dacă există sau nu aditivi, cum ar fi zaharurile, conținute în concentrat. O porție de 1 cană de concentrat de suc de mere congelat conține 110 calorii, 28 g de carbohidrați, 27 g de zahăr, 270 mg de potasiu și 72 mg de vitamina C, în conformitate cu baza de date a nutrienților din Departamentul Agriculturii din SUA. O porție de suc de portocale din concentrat conține valori aproape identice, cu excepția principală de a avea 84 mg de vitamina C. Alte sucuri de fructe, precum struguri și rodii, oferă un nivel similar de vitamine și nutrienți.
Beneficii pentru sănătate
Consumul de suc de fructe 100 la sută - indiferent dacă este concentrat sau proaspăt stors - oferă multe beneficii pentru sănătate datorită concentrațiilor mari de vitamine și minerale. De exemplu, potasiul găsit în sucul de fructe ajută la scăderea tensiunii arteriale. Vitamina C poate ajuta la îmbunătățirea capacității corpului de a vindeca tăieturile și vânătăile, iar vitamina A este bună pentru sănătatea pielii și a ochilor. Sucul congelat din concentrat vă oferă organismului o cantitate relativ mare de apă pe porție, pentru a vă ajuta să vă păstrați hidratat.
consideraţii
Atunci când alegeți suc din concentrat la magazinul dvs. local de alimente, este important să citiți eticheta pentru a vă asigura că nu conține zaharuri adăugate, cum ar fi siropul de porumb cu fructoză mare sau alți aditivi cu calorii mari. Orice etichetă care citește „Punch” sau „Băutură” în loc de „100% suc din concentrat” va conține aditivi și conservanți. Adăugarea de zahăr în suc poate crește foarte mult numărul de calorii pe porție, având în vedere 1 lingură. zahăr conține 16 calorii, conform bazei de date USDA Nutrient. Acest lucru transformă o băutură sănătoasă într-una nesănătoasă.
