Neuropatia, cunoscută și sub denumirea de neuropatie periferică, este o afecțiune care rezultă din deteriorarea nervilor din afara creierului și a măduvei spinării. Diabetul fiind una dintre cele mai frecvente cauze ale sale, o dietă de neuropatie și anumite suplimente alimentare cu neuropatie pot ajuta la prevenirea și gestionarea afecțiunii.
Pentru a sprijini sănătatea nervilor, Clinica Mayo recomandă consumul de alimente pentru neuropatie, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale și proteine slabe. Mâncarea în acest fel este considerată, de asemenea, un model de alimentație sănătoasă, în conformitate cu Ghidul dietetic 2015-2020 pentru americani și va ajuta la prevenirea multor alte afecțiuni și boli cronice. Lucrează cu medicul pentru a găsi cele mai bune alimente și orice suplimente dietetice neuropatice care ar putea fi cele mai bune pentru tine.
Despre neuropatie
În timp ce diabetul este cea mai frecventă cauză de neuropatie, poate rezulta și din leziuni traumatice, infecții, probleme metabolice, cauze moștenite sau expunere la toxine. Simptomele pot varia în funcție de tipul de nervi afectați, deoarece fiecare nerv din sistemul periferic are o funcție unică, explică Clinica Mayo:
- Nervii senzoriali primesc senzații de la piele, cum ar fi temperatura, durerea, vibrațiile sau atingerea. Dacă nervii senzoriali sunt afectați, puteți prezenta dureri ascuțite sau arzătoare, sensibilitate extremă la atingere sau amorțeală și furnicături la mâini și picioare.
- Nervii motorii controlează mișcarea musculară. Dacă nervii motori sunt afectați, puteți simți slăbiciune musculară, paralizie sau lipsă de coordonare și căderi frecvente.
- Nervii autonomi controlează tensiunea arterială, frecvența cardiacă, digestia, vezica și alte funcții din organism. Dacă nervii autonomi sunt afectați, puteți prezenta intoleranță la căldură, modificări ale tensiunii arteriale sau ale intestinului, vezicii urinare sau probleme digestive.
Majoritatea persoanelor cu neuropatie periferică au polineuropatie, prin care mulți nervi diferiți sunt afectați de afecțiune. Dacă este lăsată netratată, neuropatia poate avea efecte dăunătoare pe termen lung, cum ar fi sentimente reduse, probleme de mișcare și incontinență urinară.
Alimente pentru neuropatie
- Cinci până la 10 porții de fructe și legume zilnic
- Cereale integrale precum orezul brun, quinoa, hrișca și meiul
- Leguminoase precum fasole neagră, năut și fasole fava
- Alimente bogate în acizi grași omega-3 precum peștele, semințele de in și semințele de chia
- Proteine slabe precum puiul și curcanul
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, cum ar fi laptele și iaurtul
Evitați alcoolul pe o dietă de neuropatie, deoarece poate avea un efect toxic asupra țesutului nervos. Limitați sodiul la mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi, conform Ghidului dietetic. În plus, evitați alimentele cu zaharuri și grăsimi saturate. Optați în schimb pentru grăsimi monoinsaturate și polinesaturate.
Nutrienți pentru neuropatie
Conform Fundației pentru neuropatie periferică, nutrienții specifici lucrează pentru a sprijini sănătatea nervilor și pot ajuta la gestionarea sau prevenirea simptomelor de neuropatie, precum cele enumerate mai jos.
- Vitaminele B, inclusiv B1 și B12: Un studiu din octombrie 2014 publicat în revista Continuum a constatat că deficiența de B1, alias tiamina, poate duce la neuropatie care implică nervii cranieni. Sursele B1 includ sparanghel, semințe de floarea soarelui, mazăre verde, semințe de in și varza de Bruxelles. Surse B12 includ somon, păstrăv, ton conserve, sardine, iaurt și 100% la cereale fortificate pentru micul dejun.
- Acid folic (vitamina B11) / Folat: Sursele pot include fructe citrice, banane, mazăre, fasole, salată de romaine, castraveți, spanac, sparanghel și broccoli.
- Antioxidanți: Obțineți o varietate de fructe și legume colorate, inclusiv fructe de pădure, vișine, portocale, grapefruit, struguri roșii, kiwi, pepene verde, roșii, spanac, kale, broccoli, ceapă și ardei gras.
Pe lângă vitaminele B menționate mai sus, un raport din august 2018 în revista Clinical Obesity arată că vitamina B6, vitamina E și cupru sunt importante pentru funcționarea optimă a sistemului nervos.
Vei dori să te uiți și la aportul caloric. USDA vă recomandă să completați jumătate din farfurie cu legume și fructe, o pătrime cu cereale integrale și o pătrime cu proteine slabe.
Planificarea meselor și cumpărăturile din perimetrul magazinelor alimentare vă vor ajuta să alegeți cele mai sănătoase alimente - dacă este într-o cutie din culoarul central, este probabil nesănătoasă. Citiți etichetele nutriționale pe orice alimente ambalate pentru a fi sigur că selectați alimente cu ingrediente care susțin sănătatea nervilor.
Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă suplimente alimentare cu neuropatie, asigurați-vă că luați doza zilnică corectă pentru o sănătate nervoasă optimă. Poate doriți să le porționați într-un organizator săptămânal de pilule pentru a vă ușura să rămâneți pe cale.
