Dacă greutatea dvs. reprezintă o amenințare considerabilă pentru sănătatea dvs. și modificările dietetice și exercițiile fizice nu v-au ajutat, medicul dumneavoastră poate aduce posibilitatea unei intervenții chirurgicale de bypass gastric. Este unul dintre cele mai obișnuite tipuri de chirurgie de pierdere în greutate (aka bariatric) în Statele Unite, și este în general considerat cel mai puțin predispus la complicații, potrivit Clinicii Mayo.
Aici vom analiza ce presupune intervenția chirurgicală și cum vă va schimba obiceiurile alimentare, inclusiv cât de multă hrană puteți mânca pe șezut după un bypass gastric.
Despre chirurgia bypass gastric
Chirurgia bypass gastric induce pierderea în greutate prin două modificări chirurgicale ale tractului digestiv. Chirurgul creează o pungă mică în vârful stomacului, separată de restul stomacului. În plus, mâncarea din pungă este redirecționată astfel încât să ocolească (de unde și denumirea acestei proceduri) cea mai mare parte a stomacului și prima parte a intestinului subțire.
Procedura provoacă pierderea în greutate în două moduri, explică Melissa Schuster, RDN, CDN, dietetică bariatrică cu sediul în New York. "Noua pungă de stomac este foarte mică, deținând doar aproximativ o uncie, ceea ce limitează cantitatea de alimente și calorii pe care le puteți consuma. Există și un mecanism de malabsorbție. Deoarece o parte a intestinului subțire este ocolită, nu absorbiți cât mai multe calorii sau nutrienți din ceea ce mănânci."
După finalizarea operației, medicul vă va oferi o dietă pe care să o urmați, indicând ce fel de mâncare și în ce cantități puteți avea la fiecare masă. Succesul pe termen lung al procedurii depinde în mare măsură de cât de bine respectați ghidurile de dietă post-chirurgicale. Acestea se vor schimba pe măsură ce recuperarea ta progresează.
Faza numai lichid
Deci, cât poți mânca pe șezut după operația de bypass gastric? Asta depinde în ce fază de recuperare vă aflați.
Timp de una până la două zile după intervenția chirurgicală, nu puteți mânca nimic deloc pentru a-i oferi traseului digestiv un timp de vindecare. După aceea, vei fi pus pe o dietă cu lichid limpede (bulion limpede sau suc de mere, de exemplu). Urmați instrucțiunile medicilor despre cât de des și cât de des. Va trebui să măsurați lichidele pentru a vă asigura că nu veți consuma prea mult.
După câteva zile, în absența grețurilor sau a oricăror alte probleme digestive, medicul dumneavoastră ar putea permite lichide complete, cum ar fi supele încovoiate, gelatină și lapte. Sumele și creșterile vor fi probabil aceleași; diferența este că lichidele nu mai trebuie limpezi.
Următoarele produse alimentare sunt moi
Chirurgul tău îți va anunța când poți trece la alimente curățate și moi. Vei începe cu mâncarea care este consistența mâncării pentru bebeluși „prima etapă”. (Puteți mânca alimente pentru bebeluși, dacă vi se pare mai ușor decât să vă curățați.) Ar trebui să începeți fiecare masă cu proteine, cum ar fi peștele măcinat fin sau păsările de curte umede, apoi câteva legume sau fructe piure, cum ar fi mere.
Proteinele sunt esențiale pentru vindecarea corespunzătoare. Atunci când medicul dumneavoastră acceptă alimente răcoritoare, vă puteți bucura de ouă amestecate, iaurt, piure de cartofi și altele asemenea. Această fază durează de obicei aproximativ două până la patru săptămâni, dar depinde de cât de repede se vindecă corpul și se adaptează la modele tale alimentare.
Planul tău de mâncare pe tot parcursul vieții
Medicul dumneavoastră vă poate oferi o listă de alimente, în special cele bogate în fibre, care trebuie evitate sau limitate. Alimentele uscate precum carnea roșie stringentă și pieptul de pui se pot dovedi problematice, remarcă Schuster, deoarece se pot simți „blocați” după ce înghițiți, mai ales dacă nu sunt mestecați până la netezire. În general, va trebui să vă obișnuiți să luați mușcături mai mici și să vă mestecați mâncarea lent și minuțios.
Dar, dincolo de asta, după ce obțineți lumina verde de la medic, puteți mânca în sfârșit mâncare obișnuită, deși nu în cantități pre-chirurgicale. Stomacul tău cu dimensiuni reduse nu va putea niciodată să țină mai mult de o cană de mâncare mestecată pe masă (spre deosebire de aproximativ patru căni înainte de a fi efectuat o operație de bypass gastric). Folosind această matematică, veți putea consuma aproximativ un sfert din alimentele pe care le-ați făcut înainte de operație la fiecare masă.
Dar, cantitatea exactă de mâncare consumată în acest stadiu ar trebui să se bazeze pe nivelurile de foame și sățietate, spune Schuster. Mai mult, mesele ar trebui să acorde prioritate proteinelor și legumelor sau fructelor.
De exemplu, o cină tipică ar putea fi o coapsă de pui dezosată de 3 uncii și un sfert de cană de broccoli aburi. Micul dejun ar putea consta dintr-un sfert de banană și un ou înmuiat.
"Cerealele integrale pot face parte dintr-o alimentație sănătoasă, dar trebuie introduse numai după ce greutatea pacientului se stabilizează și foametea crește și numai dacă pacientul respectă recomandări pentru aportul de proteine, fructe și legume", spune Schuster pentru LIVESTRONG.com.
Este crucial să înveți să recunoști când ești plin și să respecți semnalele. Ar trebui să încetați să mâncați imediat ce vă simțiți plini și nu vă plictisiți niciodată - nici măcar de Ziua Recunoștinței! „Este important să mâncați încet și cu atenție”, spune Schuster.
În orice etapă de recuperare după o ocolire gastrică, nu trebuie să mestecați gumă, ceea ce poate provoca un blocaj dacă înghițiți accidental și introduceți aer în stomac (la fel ca și băuturile carbogazoase și sorbind printr-o paie, care trebuie de asemenea evitate). De asemenea, va trebui să încalci obiceiul de a bea cu mesele. Așteptați cel puțin o jumătate de oră după ce a mâncat pentru a bea, îndeamnă Biblioteca Națională de Medicină din SUA. Și atunci când beți, înghițiți încet, nu gâdilă niciodată.
