Esofagita se caracterizează prin inflamație sau iritare a mucoasei esofagului. Dacă sunteți diagnosticat cu esofagită, consumați alimente moi care sunt mai ușor de înghițit, notează The Cleveland Clinic. Acordând atenție alimentelor pe care le consumi poate ajuta la calmarea durerii sau a disconfortului asociat cu esofagita. Consultați cu un dietetician înregistrat pentru o listă completă de alimente sănătoase necesare pentru starea dumneavoastră.
Fructe și legume moi
S-ar putea să vă bucurați în continuare de diverse fructe și legume moi, gătite sau din conserve dacă suferiți de esofagită. Exemple includ banane proaspete, piersici din conserve, mere, avocado, dovlecei și spanac. Sucuri de fructe și legume pot fi consumate dacă sunt tolerate. Cartofii sunt o altă opțiune excelentă și pot fi savurați piure, coapte, fierte sau cremă. Aceste alimente sunt ușor de înghițit și nu se vor irita și nu se vor lipi de mucoasa esofagului. În plus, fructele și legumele sunt surse semnificative de multe vitamine și minerale esențiale.
Lactate
Produsele lactate precum laptele, iaurtul și brânzeturile moi pot fi tolerate. Aceasta include, de asemenea, înghețată, cremă, budincă, șerbet și brânză. Evitați produsele lactate care conțin nuci, semințe, condimente, granola sau fructe întregi. Alegeți produsele cu conținut scăzut de grăsimi pentru a reduce aportul de grăsimi saturate. Produsele lactate sunt, de asemenea, surse bune de proteine, calciu și vitamina B-12.
Cereale & Crackers
Cerealele rafinate și gătite gata de mâncare pot fi de asemenea tolerate de pacienții cu esofagită. Orez alb simplu, rulouri, biscuiti albi, paine rafinate si paste sunt alte cereale care pot fi consumate. Cerealele integrale precum floricele, orezul brun și pâinea cu nuci și semințe pot fi greu de înghițit și ar trebui evitate. O dată pe săptămână, puteți introduce treptat un nou cereal bogat în fibre, cum ar fi pâine integrală de grâu, orez brun, fulgi de ovăz sau quinoa, dacă este tolerat.
Considerații privind dieta
Luați mici mușcături și mestecați întotdeauna bine mâncarea înainte de a înghiți. Restricțiile alimentare se bazează pe toleranța personală. În funcție de gravitatea stării tale, s-ar putea să poți tolera o mare varietate de alimente. În general, MayoClinic recomandă evitarea citricelor, alimentelor picante, cofeinei și alcoolului. Mâncărurile picante le includ pe cele preparate cu condimente precum chili, curry și ardei. Fructele și legumele crude, nucile, cerealele integrale, semințele și alimentele prăjite pot fi, de asemenea, greu de înghițit și ar trebui evitate. Consultați-vă cu un dietetician înregistrat pentru a determina nevoile dvs. nutritive specifice în funcție de starea și nivelul de activitate.
