Puteți face ananas delicios, la grătar dulce, fără a fi nevoie să puneți vreodată piciorul în aer liber sau să aprindeți un grătar. Pregătiți felii sau bucăți din acest fruct hrănitor, sărac în calorii. Ananasul la grătar este un însoțitor delicios de șuncă la cuptor, o farfurie delicioasă cu pui sau carne de porc în stil caraibean sau se asortează bine cu crepe de desert și înghețată pentru un desert special.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit. Pulverizați tigaia cu grătar cu spray de gătit nonfat și puneți-o în cuptor pentru a o preîncălzi.
Pasul 2
Cojiți ananasul. Tăiați și aruncați coroana sau partea de sus. Tăiați miezul de ananas și tăiați fructele în felii groase de 1/2 inch.
Pasul 3
Scoateți tigaia cu grătar fierbinte din cuptor. Puneți feliile de ananas pe tigaia de grătar. Stropiți fiecare felie de ananas cu puțin zahăr brun slăbit și puțină scorțișoară, dacă doriți. În mod alternativ, puteți marina ananasul feliat într-o marinată tropicală, care ar putea include romul închis, sucul de tei și zahărul brun, înainte de a-l pune pe tigaia de grătar.
Pasul 4
Introduceți ananasul în cuptor și grătați timp de 7 până la 8 minute. Scoateți tigaia și întoarceți feliile, apoi presărați-le cu mai mult zahăr brun sau marinat. Introduceți fructele înapoi în cuptor și grătați încă 7 - 8 minute sau până când feliile de ananas se rumenesc și zahărul începe să se buleze și să se caramelizeze. Asigurați-vă că nu îl lăsați să ardă.
Pasul 5
Scoateți din cuptorul de grătar din cuptor și serviți ananasul ca parte a farfuriei sau desertului.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Tigaie la gratar
Ananas proaspăt întreg
Cuțitul bucătarului
zahar brun
Scorţişoară
Bacsis
Pentru a grăta ananasul pe frigarui, tăiați fructele decojite și cojite în bucăți în loc de felii. Înfășurați-le ușor pe frigarui din lemn, lăsând puțin spațiu între fiecare bucată de ananas. Puneți fructele frământate pe tigaia de grătar preîncălzită și dați-o la cuptor. Prăjiți timp de cinci minute, apoi întoarceți frigarui și grătați încă cinci minute. În cele din urmă, întoarceți-le încă o dată și grătați-le încă cinci minute.
Încercați să completați ananasul la grătar cu mai mult zahăr brun, frișcă, nucă de cocos sau puțină miere.
