Gândul de a mânca grapefruit, fie îți dorește tufele și amărăciunea, fie te trimite să alergi spre dulceața unei portocale. Dar nu doriți să pierdeți: grapefruit este plin de vitamine, minerale și antioxidanți care se acumulează la câteva beneficii impresionante pentru sănătate.
Aflați cum să vă umpleți farfuria cu alimente sănătoase, bogate în nutrienți, conectându-vă mesele în aplicația MyPlate. Descărcați acum pentru a-și regla dieta azi!
Informații nutriționale cu grapefruit
O jumătate de grapefruit roz sau roșu conține:
- Calorii: 52
- Grasimi totale: 0, 2 grame
- Carbohidrați: 13 grame (inclusiv 2 grame de fibre și 8, 5 grame de zahăr)
- Proteine: 1 gram
- Sodiu: 0 miligrame
- Colesterol: 0 miligrame
O jumătate de grapefruit oferă și:
- Vitamina A: 47% din valoarea dvs. zilnică recomandată (DV)
- Vitamina C: 43 la sută DV
- Potasiu: 4% DV
- Magneziu: 3% DV
- Calciu: 2% DV
Beneficiile pentru sănătate ale grepfrutului
Fructele tangente nu numai că sunt sărace în calorii și bogate în nutrienți, dar sunt legate și de unele beneficii serioase pentru organismul tău.
1. Este legat de reducerea inflamației
Grapefruit este o sursă excelentă de vitamina C, un antioxidant puternic care vă poate ajuta să vă protejați celulele de deteriorare și să lupte împotriva inflamațiilor, care poate provoca boli cronice, potrivit unui studiu din martie 2014 în Mini Review in Chemistry Medicinal .
Institutele naționale de sănătate recomandă femeilor să obțină 75 de miligrame pe zi, iar bărbații să obțină 90 de miligrame zilnic, iar grapefruit vă poate ajuta să atingeți aceste obiective. Conform unui articol din mai 2014 publicat în Food and Nutrition Research , bărbații și femeile care au consumat grapefruit proaspăt sau au băut suc de grapefruit 100 la sută au avut un aport global mai mare de vitamina C și și-au îmbunătățit calitatea dietelor generale.
În plus, vitamina C îți poate crește absorbția de fier - un nutrient în care multe femei menstruante au un nivel scăzut - ceea ce este legat de sănătatea inimii și a metabolismului, potrivit International Food Information Council Foundation.
Bacsis
Persoanele care fumează au nevoie de mai multă vitamina C în dietele lor pentru a ajuta la protejarea organismului de pagubele cauzate de nicotină. Femeile însărcinate au nevoie și de cantități mai mari.
2. Grapefruit vă poate ajuta să vă mențineți regulat
Nu este un secret că există o problemă de fibre în SUA Doar 5% dintre americani obțin de fapt cantitatea recomandată de fibre pe zi, potrivit unui articol din ianuarie 2017 publicat în American Journal of Lifestyle Medicine.
Macronutrientul - găsit în principal în fructe, legume, cereale integrale, nuci și leguminoase - ajută la prevenirea constipației și la menținerea sănătății digestive, conform Clinicii Mayo.
Femeile au nevoie de 25 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații au nevoie de 38 de grame, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică. Un grapefruit poate ajuta la eliminarea decalajului cu cele 4 grame.
Bonus: Veți obține, de asemenea, o hidratare suplimentară din conținutul de apă din fructe citrice. Când crești fibre în alimentația ta, este important să-ți crești și lichidele, întrucât a nu bea suficient poate provoca constipație.
3. Sunt grapefruits pentru pierderea în greutate?
Acea fibră din grepfrut poate ajuta, de asemenea, la controlul apetitului, la pierderea în greutate și la administrarea greutății, potrivit Harvard Health Publishing. În plus, macro-ul satiant poate îmbunătăți răspunsul corpului dumneavoastră la insulină, care, la rândul său, vă poate ajuta să vă gestionați greutatea.
De fapt, cercetătorii au descoperit că consumul de grapefruit este asociat cu o pierdere în greutate modestă și o reducere semnificativă a circumferinței taliei la adulții care au supraponderale, potrivit unui mic studiu din iulie 2012 în jurnalul Metabolism .
4. Grapefruit este ambalat cu licopen
Licopenul este un carotenoid, un pigment natural al plantelor care este responsabil pentru culoarea minunată a trandafirului, precum și pentru unele beneficii potențiale pentru sănătate - mai ales când vine vorba de sănătatea inimii.
Licopenul are proprietăți antiinflamatorii și este legat de protecția împotriva tensiunii arteriale, potrivit cercetărilor din mai 2018 publicate în Frontiers in Pharmacology. Se crede că îmbunătățește un proces numit vasodilatație - deschiderea sau dilatarea vaselor de sânge - care ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Același studiu privind metabolismul din iulie 2012 a constatat, de asemenea, că adăugarea de grapefruit la dietă a îmbunătățit tensiunea arterială a participanților și colesterolul total și a scăzut colesterolul nociv LDL.
Mai mult, adăugarea de licopen la dietele bărbaților poate chiar să se laude cu beneficii de protecție a prostatei. Consumul mai mult de licopen a fost asociat cu un risc semnificativ mai mic de a dezvolta cancer de prostată, a fost găsită o meta-analiză din august 2015 în Medicină .
Rețete pentru a obține mai multe grapefruit în dieta ta
Pe lângă faptul că îl mănâncă de la sine, grapefruit este super versatil și poate adăuga ceva zest la multe feluri de mâncare. Încercați aceste rețete creative pentru a începe.
1. Deci, multă salată de citrice
Sucurile de lămâie, portocale și lime, precum și grapefruit pun în valoare conținutul de vitamina C din această salată strălucitoare. Împerechează-l cu somon la grătar sau pui la cuptor pentru proteine suplimentare.
Obțineți aici rețeta de Salate de Citrice și informații despre nutriție.
2. Granula și grapefruit roșu Brûlée
Înlocuirea desertului zilnic cu fructe este o modalitate sănătoasă de a satisface pofta dulce care apare adesea după masă - iar această rețetă are doar suficientă dulceață cu toate beneficiile pentru sănătate ale grepfrutului roșu rubin.
Obțineți rețeta de Granola și Grapefruit Brûlée Roșie și informații nutriționale aici.
3. Pops din citrice Mojito
Cojile de citrice sunt bogate în antioxidanți și complet comestibile! Acestea păstrează cojile și ambalează-l într-un pop-ice perfect. Doar țineți romul pentru kiddos.
Obțineți rețetele Citrus Mojito Pops și informații despre nutriție aici.
4. Smoothie de grapefruit, ghimbir și turmeric
Acest smoothie răcoritor ambalează în 10 grame de proteine din iaurt grecesc, inimi de cânepă și migdale crude.
Obțineți aici rețeta de grapefruit, ghimbir și curcuma Smoothie și informații despre nutriție.
Sucul de grapefruit este la fel de bun ca consumul unui grapefruit?
Răspunsul scurt: Nu. Dacă mergeți pe traseul sucului, vă lipsiți de toată fibra de stabilizare a zahărului din sânge care se găsește în carnea și pulpa de grepfrut, potrivit Clinicii Mayo. Ești mai bine să amesteci fructele într-un smoothie, decât să-l fructezi.
Alergii, interacțiuni și avertismente
În ciuda beneficiilor grapefruit-ului, unii oameni nu ar trebui să mănânce fructele.
Alergiile la citrice sunt rare și cele mai multe sunt legate de portocale, dar este posibilă o alergie la grepfrut. În ceea ce privește citricele, simptomele alergiei orale, cum ar fi mâncărimea și arsura în jurul gurii, sunt mai frecvente decât anafilaxia severă, potrivit unui studiu de caz al pacientului publicat într-un număr din iulie 2013 al alergiei clinice și translaționale.
Oamenii din anumite medicamente nu ar trebui să mănânce grapefruit sau să bea sucul, deoarece un produs chimic din fructe are capacitatea de a se lega de o enzimă din tractul intestinal, ceea ce reduce absorbția medicamentelor tale, potrivit publicației Harvard Health. Dacă medicul dumneavoastră vi s-a spus că nu trebuie să mâncați grapefruit sau dacă există un avertisment similar pe sticla de medicamente, atunci stați departe.
Aceste medicamente includ:
- Statine precum Lipitor și Zocor
- Imunosupresoare precum Sandimmune
- Anxietate și medicamente pentru insomnie, cum ar fi Versed și Valium
- Medicamente psihiatrice, cum ar fi Zoloft
- Blocante ale canalelor de calciu precum Plendil și Procardia
Alternative la grapefruit
Dacă nu sunteți un fan al grapefruit-ului alb, încercați să înroșiți: Cu cât fructul este mai întunecat, cu atât este mai dulce.
Încălzirea alimentelor bogate în licopen și asocierea lor cu o sursă de grăsime dietetică ajută organismul să absoarbă mai ușor antioxidantul, potrivit Institutului American de Cercetări Cancer. Sosul de roșii ar putea fi o modalitate perfectă de a obține niște licopen, așa că începeți să gătiți!
