Aminoacizii, care formează blocurile de proteine, joacă un rol crucial în sănătatea ta. Luăm de exemplu tirozina, corpul tău folosește acest aminoacid pentru a produce epinefrină, norepinefrină și dopamină, substanțe chimice ale creierului care influențează starea de spirit. Corpul tău poate produce tirozină din aminoacid fenilalanină. Cu toate acestea, consumul dietetic de tirozină este încă important. În anumite situații, cum ar fi stresul, este posibil ca corpul tău să nu poată fabrica suficient de tirozină, astfel încât o dietă bogată în tirozină servește ca o rezervă critică.
Tirozină dietetică
La fel ca în cazul tuturor aminoacizilor, alimentele proteice sunt cele mai bune surse, iar tirozina nu face excepție. Puteți obține tirozină dintr-o mare varietate de alimente bogate în proteine. Puiul și curcanul sunt alegeri bune pentru carne. Alimentele lactate bogate în tirozină includ lapte, brânză, iaurt și cașcaval. Alte alimente care conțin tirozină sunt arahide, migdale, avocado, banane, fasole de lime, semințe de dovleac și semințe de susan. Deficiența de tirozină este rară, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Cu toate acestea, tirozina joacă un rol în funcția tiroidiană, deci deficitul de tirozină este legat de tiroida nederactivă.
