Când căutați ceva care să vindece o pofta dulce, fructele sunt o alternativă mult mai bună decât prăjiturile, produsele de patiserie și bomboanele ambalate cu zahăr. Zmeura și murele oferă numeroase beneficii pentru sănătate, pe lângă faptul că sunt sărace în calorii. Zmeura conține 64 de calorii pe cană, în timp ce murele cântăresc la 62 pe cană. Uitați-vă să includeți ambele în dieta dvs. în mod regulat.
Fructe cu fibre
Includerea fibrelor abundente în dieta dvs. este extrem de importantă, notează expertul în dieta CNN, dr. Melina Jampolis, deoarece fibra ajută la îmbunătățirea sațietății și a controlului zahărului din sânge, în timp ce scade colesterolul și tensiunea arterială. Femeile au nevoie de aproximativ 25 de grame pe zi, iar bărbații au nevoie de 38 de grame. O cană de zmeură produce 9, 2 grame de fibre, în timp ce 1 cană de mure oferă 8, 8 grame. Ambele asigură aproximativ 35% din nevoile zilnice de fibre ale unei femei și 24% din cele ale unui bărbat.
Antioxidanti activi
Antioxidantii sunt substante care se gasesc in alimente care ajuta la combaterea oxidarii si a daunelor cauzate de molecule numite radicali liberi. Radicalii liberi sunt o cauză principală a deteriorării și îmbătrânirii celulare, dar un aport mai mare de antioxidanți ar putea proteja împotriva lor. Toate fructele conțin antioxidanți, dar gram pentru gram, fructele de pădure sunt una dintre cele mai bune surse.
Noțiuni specifice
Atât zmeura cât și murele oferă beneficii nutriționale în ceea ce privește fibrele și antioxidanții, dar fiecare are și alte avantaje. Ambele sunt bogate în catechine - un compus care poate ajuta la oxidarea grăsimilor. Un studiu dintr-o ediție din 2012 a „Journal of Food Food and Chemistry” a descoperit, de asemenea, că consumul de fructe de pădure poate ajuta la prevenirea declinului legat de vârstă în funcția creierului. Ambele sunt bogate în vitamina C, care poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, cancerului și tensiunii arteriale ridicate.
Mergeți jos
Indicele glicemic este o metodă folosită pentru a măsura cât de mult crește un carbohidrat nivelul de zahăr din sânge. Alimentele cu conținut scăzut de GI provoacă o creștere mult mai mică a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce le face în general superioare alimentelor cu un nivel ridicat de IG. Zmeura și murele sunt un fruct cu IG scăzut, întrucât fructele de pădure obțin, de obicei, între anii 20 și 20 până la jumătatea indicelui glicemic, notează nutriționistul Mark Sisson. Alimentele cu conținut scăzut de GI sunt cele care au o valoare de 55 sau mai puțin.
