Dacă încercați să pierdeți în greutate și nu doriți să vă reduceți laptele din dieta dvs., poate fi necesar să luați în considerare planul dvs. alimentar. Cel mai bun lapte pentru pierderea în greutate va depinde în totalitate de tipul de dietă pe care îl urmați. Produsele din lapte de vacă tind să aibă o cantitate mare de carbohidrați, în timp ce alternativele de lapte din surse vegetale tind să fie comparativ mai scăzute în calorii și au raporturi diferite de macronutrienți.
Calorii în produsele lactate
Laptele este de obicei considerat un aliment sănătos, bogat într-o varietate de vitamine și minerale. Ghidul dietetic pentru americani recomandă consumul a aproximativ trei căni de produse lactate , cum ar fi laptele în fiecare zi.
În ciuda conținutului său bogat în nutrienți, laptele s-ar putea să nu fie mâncarea ta preferată dacă faci dieta. Fiecare ceașcă (240 mililitri) de lapte degresat are 91 de calorii, în timp ce laptele de grăsime redus, precum 1 la sută lapte și 2 la sută au 120 și respectiv 139 calorii pe cană. Laptele integral are aproape dublul caloriilor laptelui degresat, cu 161 calorii pe cană. Mulți oameni care numără calorii ar putea constata că 273 până la 483 de calorii pe zi este pur și simplu prea mult pentru a aloca produselor pe bază de lapte.
În timp ce produsele lactate sunt de obicei considerate a fi produse obținute din lapte de vacă sau alte lapte de origine animală, Ghidurile dietetice pentru americani consideră că laptele de soia fortificat este un produs echivalent cu laptele de vacă. Acest lucru se datorează faptului că profilul nutrițional al laptelui de soia fortificat este relativ similar cu laptele de vacă. Produsele din lapte de soia fortificat sunt destul de scăzute în calorii, cu aproximativ 109 calorii pe cană.
Cele mai sănătoase alternative de lapte
Dacă deja obțineți aportul de lactate din alte surse, dar doriți totuși să beți un tip sănătos de lapte, există o varietate de alternative pe bază de plante care ar putea fi potrivite pentru dieta dvs. Multe lapte pe bază de plante sunt produse destul de noi care tocmai au intrat pe piață.
Laptele de migdale neîndulcit este laptele cu cele mai puține calorii cu doar 26 de calorii pe cană (236 mililitri) și este considerat o alternativă de lapte sănătos. Laptele de cânepă de in a câștigat recent în popularitate, cu doar 46 de calorii pe cană. Cu 79 de calorii pe cană, laptele de mazăre este, de asemenea, destul de popular. Acest produs este considerat una dintre cele mai sănătoase alternative de lapte pentru persoanele care doresc să-și crească proteinele și să le reducă carbohidrații.
Laptele de nucă de cocos, care are aproximativ 74 de calorii pe cană, este popular de ceva vreme acum. Cu toate acestea, spre deosebire de majoritatea altor produse lactate alternative, produsele din lapte de cocos pot varia foarte mult. Dacă alegeți un produs din lapte de nucă de nucă de cocos (mai degrabă decât unul dintr-un carton), puteți ajunge să consumați până la 445 de calorii într-o singură cană. În cele din urmă, cel mai sănătos lapte pentru tine nu se bazează doar pe calorii. Cel mai bun lapte pentru pierderea în greutate se reduce la alegerile tale alimentare. Produsele din lapte cu un conținut mai mare de grăsimi, proteine sau carbohidrați pot fi toate potrivite pentru o dietă sănătoasă.
Lapte cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dietă
Un studiu din decembrie 2018 în Jurnalul Colegiului Medicilor de Familie din Canada a raportat că dietele ketogene pot ajuta oamenii să piardă cu aproximativ 2 kilograme (4, 4 kilograme) mai mult decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi. Ca și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, dietele ketogene se concentrează pe reducerea carbohidraților pentru pierderea în greutate și compensează prin adăugarea mai multă grăsime dietetică. Persoanele care urmează astfel de diete consumă între 20 și 50 de grame de carbohidrați pe zi, ceea ce înseamnă că grăsimea este principalul macronutrient în dieta lor.
Din păcate, toate produsele din lapte de vacă sunt bogate în carbohidrați, cu între 11 și 15 grame de carbohidrați pe cană (240 mililitri). Puțini oameni care urmează diete ketogene stricte ar fi dispuși să bea lapte de vacă, având în vedere conținutul substanțial de carbohidrați. De fapt, majoritatea dietelor ketogene și cu conținut scăzut de carbohidrați recomandă oamenilor să își obțină carbohidrații din surse bogate în fibre precum legumele, deoarece consumul de fibre dietetice este esențial pentru sănătatea sistemului digestiv.
Cel mai sănătos lapte pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogen este un produs pe bază de plante: laptele de cocos. Cu toate acestea, ar trebui să fii prudent cu privire la tipul de lapte de nucă de cocos ales. Anumite produse îndulcite, fortificate, pot fi diluate, rezultând un produs care are aproximativ 5 grame de grăsime și 7 grame de proteine pe cană (240 mililitri). Produsele din lapte de nucă de cocos au, de obicei, mult mai multă grăsime, deoarece sunt mai puțin diluate și pot avea până la 48 de grame pe cană. Cu toate acestea, unele lapte din nucă de cocos conserve pot fi asemănătoare cu cremă, ceea ce înseamnă că este puțin probabil să ai nevoie de o cană întreagă dacă ar trebui să consumi acest tip de produs.
Laptele bogate în proteine pentru dietă
Un studiu din iunie 2015 publicat în American Journal of Clinical Nutrition a raportat că dietele bogate în proteine pot susține și pierderea în greutate. Aceste diete pot fi similare cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, crescând aportul de proteine și reducând consumul de carbohidrați. Cu toate acestea, dietele bogate în proteine pot necesita, în schimb, să reduceți aportul de grăsimi. Dietele bogate în proteine pot fi, de asemenea, capabile să vă ajute să pierdeți în greutate chiar și fără a vă rearanja macronutrienții - creșterea proteinei este mai importantă decât reducerea grăsimilor sau a carbohidraților.
Dacă sunteți în căutarea unui lapte potrivit pentru o dietă bogată în proteine, anumite lapte de vaci și lapte de mazăre sunt probabil cele mai bune opțiuni. Atât 1% lapte, cât și 2% lapte sunt cele mai bune surse de proteine din produsele lactate, cu 10 grame de proteine pe cană. Cu toate acestea, trebuie să știți că 1 la sută lapte are 15 grame de carbohidrați și 2, 5 grame de grăsime pe cană, în timp ce 2% lapte are 14 grame de carbohidrați și 5 grame de grăsime pe cană. Acest lucru înseamnă că produsele din lapte de vacă nu sunt potrivite pentru dietele bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, dar pot fi bune pentru alte diete bogate în proteine.
Dacă ați ajustat aportul de macronutrienți pentru a fi mai mare în proteine și mai scăzut în carbohidrați, laptele de mazăre poate fi o alegere mai bună decât laptele de vacă. Cu 8 grame de proteine, 4, 5 grame de grăsimi și 2 grame de carbohidrați pe cană (240 mililitri), laptele de mazăre furnizează cea mai mare proteină și cel mai puțin carbohidrați din orice produs lactat alternativ.
