Lizina este unul dintre 20 de aminoacizi folosiți în mod obișnuit de corpul tău pentru a construi proteine. Dintre acești 20, lizina este considerată un aminoacid esențial, ceea ce înseamnă că trebuie obținut din surse alimentare, deoarece corpul tău nu îl poate sintetiza. Plantele pot face lizina din acid aspartic, la fel ca și speciile de bacterii, motiv pentru care lizina se găsește în legumele, leguminoasele, peștele și animalele erbivore. Lizina are o varietate de efecte pozitive asupra organismului și poate fi consumată ca supliment pentru combaterea virusului herpes.
Cum te afectează lizina
La fel ca mulți aminoacizi, lizina este utilizată pentru a construi mușchii și colagenul, care este un component important al cartilajului, țesutului conjunctiv și pielii. Autorul "Biochimiei Nutriției Umane", George Gropper, relatează că lizina are alte roluri importante în corpul tău, cum ar fi promovarea absorbției calciului din intestine, facilitarea fabricării de enzime, hormoni și anticorpi și stimularea producției de creatinină. Creatinina este utilizată de organism pentru a ajuta la convertirea acizilor grași în forme de energie utilizabile. Dacă reduce și nivelul de sânge al LDL, colesterolul „rău”. În „Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism”, Carolyn D. Berdanier și colab., Explică lizina este, de asemenea, luată ca un supliment pentru a reduce simptomele create de răni și herpes genital, care sunt cauzate de diferite forme de herpes simplex. virus și zona zoster, cauzate de virusul herpes zoster. Mai exact, lizina este capabilă să reducă absorbția virală a argininei, care inhibă replicarea.
Aport excesiv de lizină
Lizina în cantități moderate nu duce la efecte secundare grave. În cartea ei, „Științele nutriționale”, notează autorul Michelle McGuire, persoanele care se suplimentează cu lizină, de obicei, iau între 500 și 1.500 mg zilnic, în doze multiple, fără să apară simptome nedorite. Lizina în doze mai mari, în special luată împreună cu antibiotice, poate provoca reacții adverse nedorite, care includ reacții alergice, greață, crampe stomacale și diaree. Există unele speculații cu privire la faptul că nivelurile foarte mari de lizină ar putea crește efectiv nivelul de colesterol, ceea ce ar putea duce la creșterea riscurilor de formare a pietrelor biliare în vezica biliară, așa cum a menționat Gerald Litwack în „Biochimia și boala umană”. Trebuie consultat un profesionist medical înainte de a începe un regim suplimentar de lizină.
Efectele deficitului de lizină
O deficiență de lizină este considerată destul de rară, chiar și la vegetarieni și la persoanele aflate în dietă restrânsă. Cu toate acestea, "Noua enciclopedie de vitamine, minerale, suplimente și ierburi", de Nicola Reavley, relatează că simptomele deficitului de lizină includ formarea de pietre la rinichi, amețeli, apetit redus, oboseală și anemie. Deficitul sever poate duce la dezechilibrul hormonal și poate afecta metabolismul, reproducerea sexuală și creșterea. Persoanele cu risc de deficiență de lizină sunt cele care nu mănâncă fructe și legume proaspete, produse lactate sau carne, ci consumă mai degrabă alimente puternic procesate, alimente zaharoase și soda pop.
Alimente care cresc lizina dietetică
Alimentele bogate în lizină sunt abundente și includ legume cu frunze, precum spanac și kale; legume tulpine, cum ar fi conopida și țelina; leguminoase, cum ar fi soia, fasolea verde și lintea; fructe, cum ar fi pere, papaya, caise, banane și mere; nuci, cum ar fi migdale și caju; lactate, cum ar fi ouă, unele brânzeturi, iaurt și lapte; și carnea, în special carnea roșie, carnea de porc și păsările de curte, precum și codul și sardinele.
