Glanda tiroidă, situată în apropierea „mărului lui Adam” din gât, are funcția vitală de a controla metabolismul corpului. Bolile care afectează funcția acestei glande pot duce la depresie, oboseală, creștere în greutate, dureri articulare, pierderea părului, încetinirea metabolismului și creșterea riscului de boli de inimă. Dietele mai mari în surse proteice slabe și echilibrate susțin funcția tiroidă.
Efectele dietelor cu conținut scăzut de proteine
Potrivit consilierului nutrițional Dr. Ray Peat, dietele sărace în proteine sau compuse dintr-un dezechilibru al surselor de proteine stresează organismul, provocând suprimarea glandei tiroide. Acest tip de dietă poate reduce, de asemenea, răspunsul organismului la suplimentele de hormoni tiroidieni și reduce și mai mult metabolismul general. Dr. Peat raportează că dietele care se bazează prea mult pe surse de legume sau carne singure pentru aportul total de proteine nu au un echilibru suficient.
Cantitatea potrivită de proteine
În cartea ei „Dieta tiroidă”, Mary J. Shomon recomandă ca fiecare din cele trei mese zilnice să includă una-două porții de proteine slabe. Puteți începe metabolismul dimineața, incluzând cel puțin 20 g de proteine cu micul dejun. Aportul zilnic de proteine trebuie să fie de până la 70-100 g.
Surse de proteine
Sursele vegetale singure pot să nu asigure cantități suficiente sau calitate de proteine, în timp ce dietele bogate în proteine din carne ar putea copleși organismul cu aminoacizi. Dr. Peat recomandă echilibrarea surselor de proteine, inclusiv un sfert de lapte pe zi, combinat cu brânzeturi, nuci, crustacee și cartofi. Alte opțiuni de proteine slabe includ peștele, curcanul fără piele sau pieptul de pui și cantități limitate de bucăți slabe de carne, precum carnea de vită, mielul sau carnea de porc.
Proteine de soia și tiroidă
S-a descoperit că proteina de soia suprima funcția tiroidiană datorită conținutului de estrogen bazat pe plante. Potrivit Dr. Peat, estrogenul inhibă eliberarea de hormoni tiroidieni și poate duce la hipotiroidism sau tiroidă subactivă. Trebuie evitate cantități mari de soia dietetică, în special dacă aveți o afecțiune care vă suprimă deja funcția tiroidiană.
Considerații privind sănătatea inimii
O glandă tiroidiană subactivă poate crește nivelul colesterolului, inclusiv lipoproteinele cu densitate mică sau colesterolul rău din sângele tău. Netratat, acest lucru vă poate dubla riscul de atac de cord. Dacă creșteți aportul zilnic de proteine, este important să evitați surse mari de grăsimi și să vă lipiți de proteine slabe, pentru a evita creșterea riscului.
