Coacerea puiului în cuptorul de prăjitor deschide o cameră în cuptorul dvs. obișnuit și vă poate ajuta cei care nu au un cuptor disponibil. Datorită dimensiunii compacte a majorității cuptoarelor de prăjit, rețetele de pui la cuptor sunt potrivite, de obicei, doar pentru a face una-două porții simultan. Veți avea nevoie de aproximativ o oră pentru a pregăti și coace un pui în cuptorul de prăjit.
Pasul 1
Marinați puiul timp de patru ore înainte de a-l coace. Deoarece coacerea poate usca carnea, mențineți puiul umed, înmuindu-l timp de patru ore în lapte de unt sau pansament italian. Acoperiți puiul cu pansamentul și puneți-l într-un recipient închis la frigider până este gata de gătit.
Pasul 2
Încălziți din nou cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Folosiți opțiunea „Coaceți” pe aparat.
Pasul 3
Se acoperă puiul înainte de coacere. Potrivit cărții de bucate, „Pop it in the Toaster Horn: From Entrees to Deserts” de Lois Dewitt, puteți folosi un amestec de făină de porumb, germeni de grâu, sare, piper, ardei și usturoi în acoperire. De asemenea, va fi suficientă firimiturile de pâine netedă sau asezonată. Înveliți puiul complet pe ambele părți și puneți-l deoparte.
Pasul 4
Acoperiți tava cuptorului de prăjitor cu folie de aluminiu. Pulverizați tava cu spray de gătit nonfat pentru ca puiul să nu se lipească de folie în timpul gătitului.
Pasul 5
Aranjați pieptul de pui pe tavă. Întindeți o cantitate mică de ulei de măsline pe pui pentru a-l înveli. Acest lucru împiedică puiul să se usuce pe măsură ce se coace în cuptorul de prăjit.
Pasul 6
Coaceți puiul aproximativ 35 - 45 minute în cuptorul de prăjit. Utilizați un termometru pentru carne pentru a determina donarea puiului. Temperatura internă trebuie să citească minimum 165 de grade Fahrenheit.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 - 2 piept de pui fără piele
Spray antiaderent pentru gătit
Ulei de masline
Folie de aluminiu
1 cană cu lapte de pâine sau pansament italian
2 cani pesmet
Bacsis
Folosiți întotdeauna piept de pui decongelat, niciodată înghețat. Pieptul de pui congelat nu se va găti corect într-un cuptor de prăjitor.
