Bananele Burro sunt o versiune mai mică și mai stufoasă a bananei tipice Cavendish. Bananele sunt ceea ce mulți nutriționiști se referă la un super-aliment. Acestea sunt sărace în grăsimi și bogate în energie, cu mult potasiu, fibre și vitamina B-6. Puteți prepara burros pentru masă în mai multe moduri.
Bazele Burro Banana
Coaja unei banane burro se schimbă de la verde închis la galben strălucitor pe măsură ce fructele se coacă. Ca și vărul său, Cavendish, banana burro dezvoltă pete negre atunci când este complet coaptă. Carnea este moale și cremoasă la exterior, cu o textură mai uscată la mijloc. Gustul este blând și dulce cu un indiciu de lămâie. Burrozii sunt uneori numiți banane ciudate. Deși sunt similare în aparență, burrosii nu sunt aceeași specie ca plantanele.
Pâine de banane
Pâinea cu banane este diferită de pâinea obișnuită, deoarece se bazează pe bicarbonat de sodiu sau praf de copt pentru a adăuga structură la pâine, mai degrabă decât pe drojdie activă. Începeți adăugând o ceașcă de banane de burro piure la o ceașcă de iaurt de vanilie. Într-un alt bol, amestecați margarina, zahărul și ouăle bătute. Se amestecă amestecul de banane. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea și amestecați bine. Turnați ingredientele într-o tigaie unsă și coaceți la 350 F timp de 50 până la 60 de minute. Când pâinea este complet gătită, o scobitoare va ieși din pâine fără reziduuri.
Jetoane cu banane
Pentru a face chipsuri de banane este nevoie de puține ingrediente și nu există experiență în bucătărie. Preîncălziți cuptorul la 200 F. Între timp, feliați doar câteva banane coapte în bucăți subțiri și așezați-le pe foaie de fursec antiaderent. Spritz feliile cu zeama de lamaie. Introduceți bananele în cuptor pe raftul din mijloc. Întoarceți feliile de banană la fiecare jumătate de oră. Chipsurile de banane se fac când sunt crocante și aurii. Presărați o cantitate de sare de mare pe chipsuri în timp ce acestea sunt pervers fierbinte pentru a evidenția aromele subtile.
Banan Foster
Bananul adoptiv este un desert spectaculos care combină bananele calde și gooey cu înghețată rece. Topiți o lingură de unt într-o tigaie sărată la foc mediu. Adăugați rom condimentat, zahăr și extract de vanilie. Așteptați ca amestecul să se întunece și să bulească, apoi adăugați felii de banana și nucă. Gatiti bananele si nucile aproximativ un minut. Carnea arsă de banană nu creează un desert plăcut. Serviți banane calde și nuci peste înghețată sau iaurt congelat.
Budinca de banana
Bananele burro pot adăuga zing la tradiționala banană și budinca de napolitane. Aliniați fundul unei farfurii cu felii de banană. Într-un alt bol, bateți un bloc de brânză de 8 uncii de cremă cu conținut scăzut de grăsime, până la moale și cremos. Adăugați lapte degresat, iaurt de vanilie și o linie de extract de vanilie. Amestecați niște toppinguri bătute. Se toarnă amestecul peste banane și se adaugă cu napolitane de vanilie. La frigider timp de cel puțin 30 de minute. Serviți în feluri mici cu frișcă deasupra.
