Pasul 1
Scoateți prăjiturile din cavitatea puiului. Clătiți interiorul și exteriorul puiului cu apă caldă și uscați-l cu un prosop de hârtie. Stropiți interiorul și exteriorul puiului cu sare și piper și așezați-vă, cu pieptul în sus, în Crock-Pot.
Pasul 2
Spălați cartofii și varza de Bruxelles. Coaja morcovii și ceapa. Se toacă toate legumele în bucăți mari și se împrăștie în Crock-Pot, pe și în jurul întregului pui. Adăugați usturoiul tocat deasupra.
Pasul 3
Bateti bulionul de pui cu tarhon si rozmarin si turnati peste varful puiului si legumelor. Acoperiți bine cu capacul Crock-Pot.
Pasul 4
Întoarceți focul în jos și gătiți puiul și legumele timp de șase până la opt ore, în funcție de dimensiunea puiului.
Pasul 5
Scoateți puiul și legumele din Crock-Pot și aranjați pe un platou de servire. Se lasă să se răcească două-trei minute. Feliați puiul și serviți cu o varietate de legume fierte.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Pot-ciob
Toată găina
Sare si piper
8 cartofi roșii mici
5 morcovi întregi
1 cană varză proaspătă de Bruxelles
1 ceapă galbenă
Masa de taiat
Cuțit mare ascuțit
2 cani bulion de pui cu sare saraca
2 linguriță. tarhon
2 linguriță. rozmarin
4 căței de usturoi tocate
clește
Servirea platoului
Bacsis
Înlocuiți o parte din bulionul de pui cu vin alb pentru un gust mai îndrăzneț.
Înlocuiește legumele cu preferatele tale. Cartofii dulci, fasolea verde și napii se gătesc bine într-un Crock-Pot.
Încercați să umpleți cavitatea puiului cu ierburi și căței de usturoi pentru o masă mai aromată.
Avertizare
Spălați toate suprafețele, scândurile, cuțitele și orice altceva cu care a intrat în contact puiul tău brut, inclusiv mâinile. Puiul brut poate provoca intoxicații alimentare, cum ar fi salmonella, dar apa cu săpun cald ucide acei germeni.
Deschiderea Crock-Pot va face ca masa să dureze mai mult pentru a termina de gătit, așa că lăsați capacul bine strâns până la momentul servirii.
