Cum să gătești castraveți și dovlecei

Castraveții și dovleceii sunt alimente proaspete delicioase, încărcate cu vitamine și nutrienți. În ciuda faptului că este format în mare parte din apă, castraveții au un conținut ridicat de vitamina A, C și acid folic. Deși castraveții sunt adesea mâncați crude, ei pot fi coși la cuptor, fierti sau saltați pe aragaz. Între timp, numeroasele soiuri de dovlecei sunt în general bogate în vitamina C, potasiu și caroten. Squash poate fi, de asemenea, gătit într-o varietate de moduri.

castraveți

Pasul 1

Spălați castraveții în apă rece. Cojiți castraveții, dacă doriți.

Pasul 2

Prăjiți feliile de castraveți sau bucățele într-o tigaie cu unt topit. Condimentează cu sare, piper sau alte condimente. Amestecați frecvent până când castravetele este fraged.

Pasul 3

Pentru a vă pregăti pentru coacere, tăiați un castravete în lungime și îndepărtați pulpa. Umpleți castravetele scobite cu firimituri de pâine, brânzeturi sau alte condimente. Coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de 25 până la 30 de minute.

Pasul 4

Pentru a fierbe castraveții, tăiați-i lung și îndepărtați semințele. Tăiați castraveții în bucăți mari și adăugați-le la apă sărată în clocot. Reduceți căldura pentru a mai fierbe și gătiți castraveții până la licitație. Se scurge bine când se termină și se condimentează după gust.

Suc de fructe

Pasul 1

Spălați dovlecelul în apă rece, îndepărtând orice murdărie de pe piele.

Pasul 2

Pentru a coace dovlecelul în cuptor, tăiați-le în jumătate și îndepărtați semințele. Adăugați condimente în centrul jumătăților scobite. Așezați-le pe o foaie de prăjitură cu fața în sus și coaceți la cuptor la 350 de grade Fahrenheit timp de 30 până la 60 de minute sau până când pielea este ușor străpunsă cu o furculiță. Timpul va depinde de mărimea dovleceii tale.

Pasul 3

Se unge felii subțiri de dovlecei în unt topit la foc mediu mic. Amestecați frecvent până când dovlecelul este fraged. Adăugați condimentele și mai fierbeți încă 10 - 20 de minute.

Pasul 4

Prăjiți dovleceii la cuptor după ce ați tăiat dovlecelul în jumătate și a îndepărtat semințele. Frecați untul topit sau uleiul de măsline peste părțile tăiate ale dovleceii. Adăugați condimente. Așezați dovlecelul cu fața în jos pe o foaie de copt. Gătiti la 400 de grade Fahrenheit timp de 40 până la 45 de minute. Pielea trebuie rumenită și carnea moale.

Pasul 5

Gratiți dovlecelul tăindu-i pe jumătate în lungime. Ungeți părțile tăiate cu ulei de măsline și condimente. Gratiți dovlecelul la foc mediu timp de 5 până la 10 minute pe parte.