Este adevărat că ouăle de rață sunt destul de bogate în colesterol și destul de mari în grăsimi. Cu toate acestea, informațiile despre nutriție din ouăle de rață nu sunt toate vești proaste. Ele oferă și beneficii semnificative pentru sănătate, atât timp cât vă bucurați de ele cu moderație, ca parte a unei diete sănătoase, echilibrate, care suplimentează un stil de viață activ.
Proteină
Un ou mare de rață crud conține 9 g de proteine, ceea ce reprezintă aproximativ 18 la sută din cantitatea necesară de proteine zilnic. Trebuie să luați o cantitate mare de proteine în dieta dvs. în fiecare zi, deoarece este o componentă majoră a multor părți diferite ale corpului dvs., inclusiv mușchii, pielea și organele. Proteina este folosită constant pentru repararea și întreținerea celulelor, în special în copilărie, în timpul sarcinii sau după antrenament.
Vitamina A
Un ou crud de rață mare conține, de asemenea, aproximativ 472 UI de vitamina A, care este 9, 4 la sută din aportul dvs. recomandat zilnic de vitamina A. Potrivit Universității din Maryland Medical Center, corpul tău folosește vitamina A pentru a vă ajuta să vă păstrați ochii și viziunea - în special vederea cu lumină scăzută - sănătoși. Este, de asemenea, utilizat pentru alte funcții precum lupta împotriva radicalilor liberi, consolidarea sistemului imunitar și menținerea dinților și oaselor sănătoase.
Vitamina E
Oul mare de rață crud conține 0, 9 mg de vitamina E, ceea ce reprezintă aproximativ 3 la sută din necesarul zilnic recomandat de vitamina E. Vitamina E este un antioxidant care poate ajuta la prevenirea deteriorarii radicalilor liberi, la fel ca vitamina C. Potrivit Medline Plus de Institutele Naționale de Sănătate, vitamina E contribuie, de asemenea, la sistemul digestiv și metabolic, precum și la ajutorul corpului tău pentru a lupta infecții și boli.
minerale
Ouăle de rață sunt, de asemenea, surse bune ale mai multor minerale diferite de care corpul tău trebuie să funcționeze. De exemplu, un ou crud conține 154 mg fosfor, care este 15, 4 la sută din aportul dvs. recomandat zilnic; 44, 8 mg de calciu, care este 4, 5% din aportul dvs. zilnic recomandat; 155, 4 mg de potasiu, care reprezintă 4, 4% din aportul dvs. zilnic recomandat; și 2, 7 mg de fier, care este 15% din aportul dvs. zilnic recomandat.
