Cuptorul dvs. cu microunde este un aparat de bucătărie versatil care vă permite să gătiți multe alimente într-un mod plăcut. Puteți chiar și creveți la abur în cuptorul cu microunde, dar trebuie să aveți grijă să-l gătiți corespunzător, deoarece un cuptor cu microunde nu gătește alimente, inclusiv creveți, la fel cum face un cuptor convențional. Dacă nu aveți grijă, alimentele gătite cu microunde pot păstra „puncte reci” în care bacteriile prospere. Cu toate acestea, puteți urma câțiva pași simpli și, literalmente, aveți crevetii aburi complet gata să fie mâncați în doar câteva minute.
Pasul 1
Selectați cu atenție creveții. Căutați creveți proaspeți, cu carne fermă și miros ușor; puteți utiliza, de asemenea, creveți congelați proaspeți. Învelișul nu ar trebui să se simtă alunecos sau gooey și nu ar trebui să existe pete negre pe coaja creveților, decât dacă este vorba de creveți de tigru negru. Carnea ar trebui să pară cenușiu-roz sau roz-cafeniu.
Pasul 2
Dezghețați creveții dacă este înghețat.
Pasul 3
Îndepărtați cochilii și scoateți creveții cu vârful unui cuțit. „Venă”, localizată de-a lungul spatelui creveților, este de fapt intestinul creveților. Conform „Joy of Cooking”, nu trebuie să îndepărtați vena, dar lăsând-o înăuntru poate da creveților o aromă amară.
Pasul 4
Așezați creveții într-o pungă cu abur de microunde din plastic și adăugați o pungă pregătită sau una din preferințele dvs. la pungă. Puteți încorpora alimente suplimentare pentru aromă, inclusiv ardei tăiați cuburi, unt, mărar, usturoi, ceapă, piper negru măcinat și sos cocktail.
Pasul 5
Închideți punga și agitați-o pentru a înveli creveții cu condimentul.
Pasul 6
Puneți punga de plastic cu creveții în cuptorul cu microunde.
Pasul 7
Folosiți o lingură pentru a aranja creveții, astfel încât să se așeze într-un singur strat plat, chiar pentru gătit.
Pasul 8
Gatiti crevetii pe "High" sau la putere maxima timp de trei pana la cinci minute, in functie de puterea cuptorului cu microunde.
Pasul 9
Opriți gătitul la jumătatea distanței pentru a roti geanta la un sfert și apoi reluați gătitul. Creveții vor părea roz opac atunci când ați terminat.
Pasul 10
Lăsați creveții să stea timp de un minut în cuptorul cu microunde înainte de a scoate.
Pasul 11
Îndepărtați punga din cuptorul cu microunde cu mitts. Deschideți sacul cu grijă pentru a nu fi arse de aburi.
Pasul 12
Turnați creveții și alte ingrediente pe un platou și serviți.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Crevetă
Cuțit de despicare
Condimente
Punga de plastic
Linguriţă
Mitts cuptor
tavă
Bacsis
Puteți, de asemenea, creveți la abur într-o farfurie în cuptor sigură cu microunde. Adăugați unt, apă, condimente și alte ingrediente în vasul pentru caserole și încălziți pe „High” timp de 30 până la 60 de secunde. Adăugați creveții într-un singur strat și acoperiți vasul cu folie de plastic, evacuându-l pe o parte. Gatiti crevetii pe "Inalt" timp de trei minute, rotind vasul la un sfert de viraj la punctul jumatatii.
Depozitați creveții corect. Dacă nu le veți aburi imediat, Universitatea Clemson afirmă că puteți păstra creveți proaspeți la frigider la 32-38 grade Fahrenheit timp de una până la două zile sau la congelator la 0 grade Fahrenheit.
