Orzul este un bob integral nutritiv, bogat în fibre și nutrienți precum proteine, acid folic, calciu și niacină. Orzul perlat, prelucrat pentru a grăbi timpul de gătire, nu are carenă exterioară fibroasă. Cu toate acestea, încă oferă cantități generoase de fibre, despre care se crede că ajută la menținerea colesterolului sănătos și la prevenirea bolilor de inimă. Folosiți orz de perle în loc de orez în supe, tocanite sau caserole. Microunde orzul pentru un mic dejun copios sau răciți orzul fiert și adăugați-l în salate. Gătitul orzului de perle în cuptorul cu microunde este o alternativă rapidă și convenabilă la gătitul cuptorului.
Pasul 1
Măsurați 8 căni de apă într-un vas cu 2 sferturi sigur pentru microunde. Adăugați ulei vegetal, unt sau margarină.
Pasul 2
Așezați vasul în cuptorul cu microunde și gătiți la foc ridicat până când apa fierbe, aproximativ 5 până la 10 minute. Timpul necesar ca apa să fiarbă depinde de puterea cuptorului cu microunde.
Pasul 3
Amestecați orzul perlat. Reveniți vasul la cuptorul cu microunde. Încălziți orzul până când apa revine la fierbere, de obicei 1 până la 4 minute.
Pasul 4
Acoperiți vasul cu folie de plastic sigură cu microunde. Porniți cuptorul cu microunde la putere mică și gătiți până când apa este complet absorbită și orzul este fraged. Acest lucru ar trebui să dureze 10-15 minute.
Pasul 5
Adăugați sare și piper după gust, apoi purtați orzul de perle cu o furculiță. Se servește fierbinte sau se folosește orzul gătit așa cum este indicat în rețeta ta.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
8 căni de apă
Vas cu 2 sferturi sigur pentru microunde
1 lingură ulei vegetal, unt sau margarină
1 cană orz de perle
Înveliș din plastic sigur cu microunde
Sare si piper
Bacsis
Pentru a vă bucura de orz de perle gătite ca mâncare pentru micul dejun, adăugați un strop de lapte sau smântână împreună cu miere sau îndulcitorul preferat.
