Poate părea contraintuitiv, dar condimentele aprinse găsite în bucătăria indiană pot ajuta la stingerea flăcărilor de arsuri la stomac și indigestie. Turmericul, care oferă culoarea galbenă, care este caracteristică vaselor de curry, are un istoric de utilizare în rândul erboristilor ca remediu antiinflamator, potrivit American Cancer Association. Cercetările timpurii sugerează, din iunie 2011, că turmericul poate ajuta într-adevăr la reducerea inflamației.
Curcumă
Turmericul este obținut din rădăcinile uscate, pulbere ale plantei Curcuma longa, care este cultivată în India și în alte părți ale Asiei, conform "Alternative Medicine Review". Are un gust cald, amar și este un ingredient în amestecurile de condimente curry. Utilizarea turmericului ca agent medicamentos a fost în desfășurare în ultimii 4.000 de ani, potrivit Universității din Maryland Medical Center.
Inflamaţie
Semnele cardinale ale inflamației sunt roșeața, căldura, umflarea și durerea sau, după cum se referă medicii, rubor, calor, tumoră și dolor. Niciunul dintre aceste simptome nu sună deosebit de atrăgător, dar, de fapt, sunt semne că sistemul dumneavoastră imunitar lucrează pentru a combate infecția sau vătămarea. Cu toate acestea, atunci când inflamația continuă o perioadă lungă de timp, daunele pe care le provoacă pot depăși beneficiile.
Turmeric și inflamație
Turmericul are un efect inhibitor asupra substanțelor numite citokine care promovează inflamația, potrivit "Alternative Medicine Review". Substanța activă din turmeric, numită curcumină, este de asemenea gândită să suprime expresia genelor care promovează inflamația.
Turmeric și stomac molest
Disconfortul stomacal poate apărea dintr-o varietate de surse. Turmericul a arătat beneficii terapeutice în tratarea unor astfel de afecțiuni gastro-intestinale precum indigestie, ulcerații, sindrom de colon iritabil, colită ulceroasă și boala Crohn, potrivit „Alternative Medicine Review”. Universitatea din Maryland Medical Center remarcă faptul că mecanismul din spatele capacității turmericului de a scădea dispepsia, sau a supăra stomacul, poate implica stimularea vezicii biliare. Curcumina stimulează producerea de bilă din vezica biliară, iar bilia ajută la digestie.
Luând turmeric
Turmericul și ingredientul său activ, curcumina, sunt considerate sigure atunci când sunt luate în alimente sau ca supliment la dozele recomandate, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Cu toate acestea, există mai multe afecțiuni medicale care necesită aprobarea medicului înainte de a lua turmeric. Acestea includ diabetul, calculii biliari, sarcina sau alăptarea. Pentru alții, o doză de 400 până la 600 miligrame de pulbere de curcumină standardizată este recomandată de trei ori pe zi. Consultați medicul înainte de a lua orice suplimente pe bază de plante.
