Dacă sunteți în căutarea unui mod de a introduce o nouă dimensiune de aromă în mâncărurile preferate cu prăjituri profunde, încercați să prăjiți cu ulei de nucă de cocos. Uleiul are o aromă de nucă de nucă de nucă de nucă de cocos, care este distribuită subtil alimentelor care sunt gătite în el. Încearcă să gătești totul, de la aripioare de pui la cartofi prăjiți până la popa jalapeno, precum și deserturi precum gogoși și dulciuri batute, pentru o învârtire tropicală pe mâncărurile prăjite.
Pasul 1
Adăugați suficient ulei de nucă de nucă de cocos pentru a vă scufunda complet mâncarea într-un vas sau o prăjitoare electrică.
Pasul 2
Încălziți uleiul de nucă de cocos în funcție de rețeta dvs. sau la temperatura standard a prăjitului adânc de 325 până la 375 grade Fahrenheit. Folosiți un termometru cu prăjituri adânci sau cu bomboane pentru a determina o citire precisă.
Pasul 3
Când uleiul atinge temperatura dorită, introduceți cu ușurință alimentele pe care le prăjiți adânc, cu o pereche de broaște sau cu o lingură. Adăugați doar câteva produse alimentare simultan pentru a menține temperatura uleiului.
Pasul 4
Gătiti produsele alimentare cât timp sugerează rețetele, care vor varia în funcție de dimensiune. Îndepărtați mâncarea din uleiul încins și lăsați să se scurgă pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Pasul 5
Lăsați uleiul să revină la temperatura sugerată a rețetei și repetați procesul de gătire cu restul alimentelor.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Oală electrică cu prăjitoare sau cu adâncime, cu fund gros
Termometru cu prăjituri adânci sau cu bomboane
Lingură sau cârlige metalice
Servețele de hârtie
Bacsis
Există mai multe varietăți diferite de ulei de nucă de cocos, fiecare dintre acestea având o aplicație cât mai bună, de la gătit până la îngrijirea părului și a pielii, până la sănătatea și pierderea în greutate. Uleiul de nucă de cocos nedefinit este cel mai bun pentru gătit.
Avertizare
Uleiul fierbinte poate provoca arsuri grave, așa că aveți grijă când prăjiți adânc. Dacă este posibil, uscați mâncarea înainte de a o adăuga în ulei, deoarece umiditatea provoacă stropirea uleiului fierbinte. Dacă prăjiți adânc într-un vas pe aragaz, umpleți-l nu mai mult de jumătate plin de ulei pentru a evita vărsările și a conține stropiri. Folosiți cârlige lungi sau o lingură cu o mâner lungă pentru a evita apropierea prea mare de uleiul fierbinte atunci când adăugați sau recuperați alimentele.
În caz de incendiu cu grăsime, folosiți sodă de copt, un prosop umed sau un stingător pentru a stinge flăcările.
