În timp ce untul de arahide pentru pierderea de grăsime ar putea suna ca un oximoron, fapt este că organismul uman are nevoie de grăsime pentru întreținerea generală, inclusiv pentru sănătatea creierului. Mai mult, grăsimea vă ajută să absorbiți mai bine vitaminele solubile în grăsimi.
Cheia este să găsiți grăsimi sănătoase, în loc de grăsimi saturate și trans care vă dăunează inimii. În timp ce untul de arahide singur nu poate arde excesul de grăsime corporală, această grăsime sănătoasă vă poate ajuta eforturile de slăbit împreună cu dieta și exercițiile fizice.
Unt de arahide pentru pierderea grasimilor
Untul de arahide este considerat o grăsime sănătoasă datorită conținutului său de grăsimi neinsaturate. Cunoscută pentru efectele sale asupra sănătății inimii, grăsimile nesaturate au capacitatea de a scădea nivelul colesterolului rău, protejând, de asemenea, sănătatea cardiovasculară generală.
Academia de Nutriție și Dietetică estimează că jumătate din conținutul de grăsime din untul de arahide este monoinsaturat. Arahide sunt, de asemenea, o sursă apreciată de proteine și fibre.
Efecte asupra organismului
Mâncând unt de arahide nu îți va face corpul să ardă în mod automat. Cu toate acestea, conținutul de grăsimi monoinsaturate poate săpate pofte de mâncare necomestibilă derivată din grăsimi nesănătoase. De asemenea, proteina și fibra vă mențin plinul mai mult timp, prevenind chiar și prăbușirile de zahăr care duc adesea la mâncare.
Conform unui studiu format din două părți, din martie 2013, pe 79 de persoane, publicat de Nutrition Journal , s-a arătat că alunele crește sentimentele de plinătate la o oră după consum. În plus, caloriile totale consumate au fost ușor mai mici în zilele în care participanții au consumat nuci. De remarcat, aceleași rezultate s-au produs atunci când o bară de cereale a fost înlocuită cu alune în acest studiu.
În mod similar, un mic studiu efectuat pe 16 adulți publicat în numărul mai-iunie 2019 al Jurnalului Colegiului American de Nutriție a arătat că adăugarea a 2 linguri de unt de arahide la o masă bogată în carbohidrați scade nivelul total al glicemiei.
Găsirea untului de arahide potrivit
Căutați mărci de unt de arahide etichetate drept "naturale". Acestea au cele mai mari cantități de grăsimi monoinsaturate fără siropuri și uleiuri hidrogenate adăugate, acesta din urmă fiind o sursă de grăsimi trans. Nu scăpați de excesul de ulei deasupra untului de arahide - aici este grăsimea sănătoasă monoinsaturată. În schimb, agitați cu grijă borcanul înainte de utilizare.
Există și alte mărci de unt natural de arahide care nu au uleiuri separate, dar ar putea avea și alte ingrediente, cum ar fi melasa. Adesea etichetat ca „fără agitare”, acești bănuți de arahide naturale pot conține, de asemenea, uleiuri hidrogenate pentru a le omogeniza și a preveni separarea. O alternativă la untul de arahide borcan este să-ți faci singur din alune simple și puțină sare.
Dincolo de unt de arahide
Menținerea greutății pe termen lung și sănătatea generală depind de o dietă sănătoasă. Cu alte cuvinte, nu ar trebui să te bazezi doar pe untul de arahide. Încercați alte surse de grăsimi monoinsaturate, cum ar fi avocado, nuci și ulei de măsline.
În ciuda beneficiilor sale, untul de arahide conține și grăsimi saturate și o mulțime de calorii, așa cum este descris de Harvard Health. Asumarea porțiunilor dvs. poate face un drum lung pentru a vă asigura că veți obține cel mai mare beneficiu fără a vă distruge eforturile de pierdere în greutate. O mărime de porție este de 2 linguri.
