Varza de gătit poate fi un pic intimidantă dacă nu ai mai făcut-o până acum. Vestea bună este că puteți face cu ușurință usturoi și cârnați cu sobă și cartofi în cuptor sau să îl încălziți în cuptorul cu microunde.
Bacsis
Puteți găti usturoi ambalat pe aragaz, în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Gatiti cu un pic de apa pana la fragedare.
Ce este Sauerkraut?
Varza, potrivit Universității Clemson, este un aliment fermentat precum iaurtul sau kimchiul. Se realizează prin fermentarea frunzelor proaspete de varză cu bacterii lactobacillus. Procesul durează cinci până la șase săptămâni. Varza are o serie de beneficii pentru sănătate. Atunci când îți prepari singură varza, poți adăuga alte ingrediente în el pentru variații de aromă.
Datele USDA arată că o cană de ouă de conserve drenate conține 27 de calorii, 1 gram de proteine, 6 grame de carbohidrați (dintre care 4 grame sunt fibre) și 0 grame de grăsime. Este o opțiune sănătoasă pentru cei cărora nu le place varza sub alte forme sau pentru cei care doresc să adauge mai multe legume la rotația lor.
Alimentele fermentate sunt o sursă minunată de probiotice, care, potrivit Harvard Health Publishing, pot ajuta la sănătatea digestivă și vaginală. Sursele probiotice naturale sunt adesea mai bune pentru organism, deoarece probioticele sunt considerate suplimente alimentare, care sunt reglementate de Food and Drug Administration (FDA) din SUA ca aliment, nu medicamente. Ca atare, pot exista probleme cu calitatea suplimentului care nu este ceea ce este comercializat.
Gătit Varză pe aragaz
Pentru a face usturoi și cârnați cu sobă, strecurați varza de conserve. Adăugați-o într-o oală și acoperiți-o cu suficientă apă pentru a acoperi varza. Dacă doriți, adăugați 1 lingură de vin alb pentru o aromă suplimentară.
Aduceți lichidul la fierbere. Acoperiți oala și reduceți căldura la scăzut. Lăsați-l să se fierbe doar 30 de minute. Se adauga carnatul fiert.
Dacă doriți, puteți adăuga semințe de caras, bucăți de slănină și piper. Se amestecă pentru a combina.
Acoperiți din nou amestecul și lăsați-l să gătească până când este încălzit. Descoperă vasul. Lăsați amestecul să se răcească. Se amestecă, apoi se servește.
De asemenea, este posibil să faceți usturoi, cârnați și cartofi la cuptor. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Amestecați bucăți de cârnați de vară, cartofi și ceapă într-un vas de coacere de 9 pe 13 inch. Adăugați o jumătate de cană de apă pe fundul vasului.
Scurgeți conservele de varză. Întindeți varza deasupra amestecului de cârnați. Se acoperă cu folie de aluminiu și se gătește timp de o oră sau până când cartofii sunt fragede.
Gătit Varză în cuptorul cu microunde
În primul rând, se strecoară usturoiul pentru a îndepărta saramura în care a fost conserve. Dacă doriți o aromă mai blândă, clătiți-o și strecurați-o din nou.
Puneți-l într-un bol sigur cu microunde. Adăugați o jumătate de cană de apă sau bere pentru fiecare 2 căni de varză, în funcție de preferințele dvs. personale. Abia ar trebui să acopere varza. Folosirea berii va adăuga un plus de aromă.
Dacă doriți, adăugați ingrediente opționale, cum ar fi ardeiul negru sau semințele de caras prăjite. La cuptor la microunde timp de aproximativ cinci minute sau până când usturoiul este fraged. Timpurile de gătit vor varia în funcție de puterea cuptorului cu microunde, așa că poate doriți să îl verificați periodic.
După ce este fraged, lăsați-l să se răcească câteva minute, apoi amestecați. Se adaugă cârnați și / sau cartofi și se servește.
