Alimentele care reduc acidul stomacal sunt primele lucruri pe care ar trebui să le adăugați la dieta dvs. dacă un exces de acid este o problemă. O dietă redusă cu acid stomacal poate fi o modalitate excelentă de a atenua oricare dintre simptomele incomode care apar din excesul de acid stomacal.
Alimente care reduc acidul stomacal
Poate exista mai multe alimente care reduc acidul stomacal decât crezi, iar unele dintre acestea ar putea fi deja o parte din dieta ta. Cu toate acestea, pot exista anumite alimente pe care nu le-ați luat în considerare înainte, care v-ar putea ajuta cu simptome de acid stomac pe care le aveți.
Conform AARP, alimentele benefice pentru a crea o dietă redusă cu acid a stomacului includ:
- Banane: clasificate ca fructe alcaline (acid și alcalin se află la fiecare capăt al spectrului de pH) banana este un fruct excelent pentru echilibrarea nivelului de aciditate digestivă. În plus, un efect secundar comun al excesului de acid stomacal este refluxul acid, cauzat de eliberarea acidului din stomac până la esofag. Banana ajută la combaterea acestui aspect prin acoperirea mucoasei esofagiene. Bananele sunt, de asemenea, bogate într-o fibră solubilă cunoscută sub numele de pectină , care ajută la mișcarea alimentelor în stomac prin digestie mai rapid, astfel încât să se acumuleze mai puțin acid.
- Pepeni: De asemenea, clasificați ca fructe alcaline, deci pot ajuta și la echilibrarea sistemului digestiv. Pepenele sunt, de asemenea, o sursă fantastică de magneziu, care este adesea un ingredient în medicamentele utilizate pentru a trata excesul de acid stomacal. Cele mai bune soiuri de pepene pentru acidul stomacal includ cantalupele și miezul de miere.
- Făină de ovăz: deosebit de bogată în fibre, făina de ovăz este benefică pentru excesul de acid stomacal. Când vine vorba de sănătatea digestivă, fibra este esențială. Acest lucru se datorează faptului că menține alimentele în mișcare prin stomac și procesul digestiv. De asemenea, fibra ridicată permite corpului să se simtă mai complet pentru mai mult timp, ceea ce înseamnă că dorința de a supraalimenta este minimizată, astfel încât este necesar sau produs mai puțin acid din stomac.
- Iaurt: Acest produs lactat special oferă un efect liniștitor stomacului, similar cu bananele. Iaurtul este de asemenea bun pentru întregul organism, datorită conținutului ridicat de probiotice. Probioticele se găsesc în mod natural în tractul digestiv și sunt adesea denumite „bacterii bune”. Nu numai că beneficiază de sănătatea digestivă, dar oferă și sistemului imunitar un impuls natural.
- Legume verzi: la fel ca bananele și pepenii, multe legume verzi sunt clasificate drept alcaline, astfel încât ajută la echilibrarea nivelului de acid din stomac. Cele mai alcaline sunt sparanghelul, spanacul, varza și varza de Bruxelles, toate contribuind la echilibrarea acidității stomacale într-un grad considerabil. În plus față de starea lor alcalină, sunt săraci în grăsimi și zahăr, ambele fiind cunoscute pentru a exacerba acidul stomacal.
Acid stomacal: alimente de evitat
Mâncarea alimentelor cu aciditate scăzută este, cu siguranță, o parte a construirii unei diete reduse cu acid a stomacului, dar există și multe alimente pe care ar trebui să le evitați. Atunci când încercați să reduceți acidul stomacal, nu este bine să creșteți doar aportul de alimente benefice, menținând în același timp un consum constant de alimente potențial dăunătoare.
Spitalele universitare recomandă că o serie de alimente și băuturi pot crește acidul stomacal, așa că ar trebui să le tăiați din dieta dvs., dacă este posibil:
-
Cafea și ceai: băuturile cu cofeină, deși uneori se spune că încurajează mișcarea intestinelor, nu acționează la fel cum o face fibra. Acestea pot agrava de fapt acidul din stomac, ceea ce poate duce la reflux acid sau dureri de stomac. Cafeaua Decaf este disponibilă pe scară largă și există multe opțiuni pentru ceaiurile fără cafeină.
-
Băuturi carbogazoase: bule în soluții aromate sau băuturi carbogazoase similar se extind în stomac odată ingerate și pot crește presiunea până la punctul de a provoca încordare nejustificată a stomacului. Această tulpină poate determina procesul digestiv să funcționeze mult mai lent, permițând formarea excesului de acid și cauzând disconfort sau reflux acid.
-
Ciocolată: Ciocolata este de asemenea bogată în cafeină, ceea ce poate exacerba acidul stomacului. Pe lângă cofeină, ciocolata conține și grăsimi și cacao, care contribuie, de asemenea, la o aciditate ridicată -
făcându-l unul dintre cele mai proaste alimente când vine vorba de acidul stomacal.
-
Mentă de ardei: adesea anunțată ca o afecțiune a stomacului, acesta nu este cazul când vine vorba de acidul stomacal. Dacă suferiți de acid stomacal ridicat, stați departe de mentă.
-
Citrice: Lămâile și varul sunt fructe în special acide, dar cele mai grave citrice pentru aciditatea stomacului sunt grepfrutul și portocalele. În ciuda faptului că sunt o sursă ridicată de vitamine, fructele citrice sunt notorii pentru rolul lor în exacerbarea acidului stomacal și ar trebui evitate.
-
Roșii: Asemănător fructelor citrice, roșiile sunt bogate în acid, deci nu trebuie incluse într-o dietă redusă cu acid. Aceasta include ciorba de roșii. De asemenea, evitați sosul de spaghete și ketchup.
-
Alcool: Împreună cu numeroase efecte negative pe care alcoolul le are asupra organismului, stimulează activ și producerea de acid în stomac. Dacă o ocazie te solicită să bei alcool, mediați cantitatea cu un pahar de apă între fiecare băutură.
-
Mâncarea prăjită: Unele dintre cele mai grave alimente pentru aciditate sunt servite prăjite. Luați în considerare săriți cartofii prăjiți, inelele de ceapă și puiul prăjit și optați pentru opțiuni mai sănătoase pentru a vă calma stomacul. Multe dintre aceste alimente pot fi încă savurate atât timp cât sunt preparate diferit. Încercați să gătiți cuptorul sau să prăjiți puiul, decât să îl prăjiți.
Simptomele acide ale stomacului
Cel mai comun mod în care excesul de acid stomacal se manifestă ca simptom fizic este prin reflux acid, cunoscut în mod alternativ ca boala de reflux gastroesofagian sau GERD. Clinica Cleveland recomandă că acest lucru se întâmplă atunci când sfincterul esofagian inferior nu se închide corect și acidul stomacului se scurge acolo unde nu ar trebui, ceea ce provoacă o senzație de arsură inconfortabilă în gât și uneori rezultând vărsături.
Simptomele pot fi calmate printr-o adaptare a dietei și a stilului de viață. Harvard Health Publishing observă că schimbările în stilul de viață pot include modificări ale posturii în timpul mâncării (cum ar fi consumul în poziție verticală, astfel încât să permită gravitației să mențină acidul în stomac) și pierderea în greutate - mai puțină greutate înseamnă mai puțină presiune asupra stomacului, ceea ce poate agrava acidul stomacului.
