Untul de arahide este un aliment sănătos, plin de energie, bogat în proteine. Deși este bogat în calorii și grăsimi, fibrele, proteinele, mineralele și conținutul de grăsimi nesaturate îl fac o alegere inteligentă în comparație cu alte opțiuni.
O singură porție de unt de arahide - 2 linguri sau 32 de grame - conține 191 de calorii, majoritatea acestor calorii provenind din conținutul său de grăsimi. Untul de arahide conține și carbohidrați, incluzând 1, 6 grame de fibre dietetice, care promovează digestia sănătoasă și combate și bolile, cum ar fi bolile coronariene.
Când pregătiți gustări sănătoase cu unt de arahide, acordați atenție mărimii porțiunii. Deoarece untul de arahide este atât de bogat în calorii, consumul a mai mult de o porție la un moment dat vă poate provoca consumul excesiv de calorii.
Gustări pentru copii
Untul de arahide este un aliment convenabil pentru copii, care poate fi transformat într-o varietate de gustări pe care le vor iubi copiii.
- Untul de arahide și sandvișurile cu jeleu sunt o gustare clasică. Faceți acest tratament de modă veche mai sănătos, folosind pâine cu cereale integrale în loc de alb. Cerealele integrale conțin mai multe fibre, vitamine B și minerale decât cerealele rafinate. Alegeți o opțiune de jeleuri cu conținut scăzut de zahăr sau obțineți creativitate adăugând felii de banane sau stafide în sandwich.
- Dacă doriți ceva ceva mai mic, împrăștiați untul de arahide între două biscuite pentru a face mici sandvișuri ușor de ambalat pentru a mânca afară sau pentru a vă ambala în prânz.
- Untul de arahide este, de asemenea, o baie bună pentru bețișoarele de țelină sau felii de mere. Încercați să înmuiați mere verzi tartă în unt de arahide pentru o combinație interesantă de arome. Țelina suculentă compensează lipicioasa untului de arahide. Pentru un prânz la pachet sau o gustare în afară, întindeți untul de arahide în bețe de țelină și deasupra cu stafide, chipsuri de morcov sau nuci.
- În loc să înmânați pop-uri de gheață și bare de înghețată în zilele călduroase de vară, glisați câteva stick-uri de Popsicle în banane care au fost reduse la jumătate. Întindeți un strat subțire de unt de arahide peste banane, apoi rulați-le în nuci tocate sau nucă de cocos mărunțită. Congelați-le timp de câteva ore.
Pentru gusturi groase
Untul de arahide neindulcit este un complement tradițional pentru multe feluri de mâncare din Asia de Sud-Est și India, iar aromele se traduc cu ușurință într-o baie. Încălziți untul de arahide într-o tigaie pentru a-l înmuia și adăugați puțin sos de soia, ghimbir, cilantro tocat sau usturoi. Folosește-l ca o baie pentru legume proaspete, creveți, vinete la grătar sau piept de pui la grătar.
Dacă sunteți în căutarea unei gustări sănătoase post-antrenament, adăugați unt de arahide la un smoothie. Fii creativ în combinațiile tale, deși untul de arahide și banana cu câteva stropi de lapte este un clasic. Faceți-l verde adăugând spanac - nici nu veți gusta legumele.
Fă-ți scufundările de hummus extra-speciale prin înlocuirea untului de arahide cu tahini. Amestecați-l într-un procesor alimentar cu năut, ulei de măsline, zeamă de lămâie, usturoi, sare și chimen, apoi înmuiați legume sau chipsuri de pita în el pentru o gustare gustoasă și sănătoasă.
