Este aproape imposibil de evitat ingestia zilnică de toxine, indiferent dacă acestea sunt poluanți de mediu, cum ar fi pesticide, mucegai, eșapament auto și fum de țigară; alimente nesănătoase și apă; sau dacă provin din elemente de uz casnic, cum ar fi mocheta, tapetul și altele asemenea. Când organismul devine toxic, produce mai mulți radicali liberi, ceea ce poate provoca modificări problematice în structura celulelor, cum ar fi mutații în ADN. Eliminarea toxinelor din organism ajută la stimularea sistemului imunitar, eliminând în același timp multe simptome de disconfort și de sănătate.
Legume crucifere
Conform unui articol din revista Fitness pentru femei, consumul a minimum o porție de legume crucifere pe zi este ideal pentru a ajuta la detoxifierea organismului. broccoli, conopidă, bok choy, germeni de bruselă, varză, kale, napi, mușchi de muștar, rutabaga, ridiche și creștere de apă conțin toate cantități mari de nutrienți pentru a ajuta la descurajarea creșterii celulelor canceroase și combaterea radicalilor liberi. Informațiile din Ghidul Detox online precizează că consumul cât mai multe dintre aceste alimente crude ajută la menținerea calității înalte a substanțelor fotochimice care altfel se pierd în timpul procesului de gătit. Deoarece fitochimicele ajută la detoxifierea organismului în timp ce furnizează organelor nutrienții necesari, consumul de legume crucifere crude poate fi o modalitate excelentă de a readuce organismul la sănătate. În plus, cu prezența glutationului fitochimic, ficatul este, de asemenea, afectat pozitiv, deoarece acest element ajută organul să excrete substanțele chimice și metalele grele.
Ceapa si usturoiul
Ca membri ai familiei de aliu sau crin, ceapa și usturoiul sunt puii plini de fito-nutrienți și antioxidanți. Potrivit Whole-body-detox-diet.com, un site care listează alimentele pentru detoxifierea organismului, ceapa și usturoiul sunt excelente pentru eliminarea toxinelor precum metale grele, viruși, drojdie și paraziți din organism. Deoarece conțin flavonoide, precum și vitamine și minerale, ele servesc, de asemenea, la fortificarea sistemului imunitar. Ceapa, precum și altele din aceeași familie, cum ar fi prazul, cremele, urechile și arpagic, sunt bogate în quercetină, un antioxidant care ajută la eliminarea radicalilor liberi. De asemenea, coeficientul ridicat de crom din ceapă ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Usturoiul ajută la ameliorarea toxicității prin lupta împotriva radicalilor liberi și stimularea eficienței imunitare. Un usturoi natural, antiviral, antifungic și antibacterian, usturoiul ajută la spălarea tubului digestiv curat de deșeuri toxice, contribuind în același timp la asigurarea florei intestinale sănătoase și la descurajarea infecției.
Notă: Consumul de ceapă și usturoi crude sau ușor sărate este cel mai bun mod de a obține la maxim aceste alimente detoxifiante.
Ceai verde
Ceaiul verde a fost folosit ca tonic detoxifiant în ultimii 5.000 de ani. Fabricat din frunze de ceai nefermentat, ceaiul verde conține o concentrație mare de antioxidanți datorită prezenței puternice a polifenolilor. Deoarece polifenolii ajută la combaterea daunelor radicalilor liberi, ceaiul verde a fost folosit în medicina tradițională chineză și indiană pentru a ajuta la fortificarea și curățarea organismului. Universitatea din Maryland Medical Center raportează că mai multe studii asupra ceaiului verde indică faptul că acesta este capabil să protejeze ficatul de substanțe dăunătoare, cum ar fi alcoolul, reducând în același timp inflamația și contracarand simptomele răcelii și gripei. Un articol din Science Daily raportează enzimele de detoxifiere a ceaiului verde pe baza datelor publicate în numărul din august al Epidemiologiei Cancerului, Biomarkerilor și Prevenției. Prelevat din studii efectuate la Arizona Cancer Center, cercetările au arătat că enzimele prezente în ceaiul verde sunt capabile să contribuie la creșterea mecanismelor de apărare ale organismului împotriva toxinelor provocatoare de cancer.
