Castraveții sunt gătiti într-o varietate de moduri, dar grătarul nu este printre cele mai comune metode. O mare parte din aceasta se referă la structura castraveților. Aceste legume au un conținut ridicat de apă, ceea ce nu le convine bine la grătar. Unul dintre riscurile pe grătar este că apa castravetelui se va evapora, determinând ca legumele să se strice și să se usuce rapid. Deși trebuie să aveți grijă de castraveți și să-l urmăriți îndeaproape pe un grătar, puteți să-l gătiți și să obțineți un efect frumos.
Pasul 1
Tăiați castraveții pe toată lungimea și în treimi. Apoi tăiați de-a lungul lungimii castravetelor pentru a produce patru sulițe pe o treime din castravete.
Pasul 2
Rotiți grătarul la foc mediu.
Pasul 3
Puneți castraveții pe grătar cu una dintre părțile tăiate atingând grătarul. Grătar timp de 2 până la 3 minute.
Pasul 4
Rotiți pe cealaltă parte tăiată și grătați încă 2 - 3 minute.
Pasul 5
Scoateți castraveții de pe grătar.
Bacsis
Urmăriți castraveții. Dacă se pare că se încarcă sau se mărunțesc rapid, îndepărtați-le de la căldură.
