Dozele sunt clătite subțiri, asemănătoare crepului, originare din India. Spre deosebire de clătitele tradiționale americane, dozele sunt obținute din linte și orez, mai degrabă decât din făină de grâu. Dozele sunt bogate în carbohidrați precum clătitele tradiționale, dar sunt și bogate în grăsimi. Consultați etichetele produselor atunci când este posibil, deoarece datele nutriționale pot varia între rețete.
Conținutul de calorii
Dozele sunt sănătoase, deoarece sunt relativ scăzute în calorii. O porție de 86 g de doză furnizează 162 de calorii, ceea ce reprezintă doar 8 la sută din aportul zilnic recomandat de 2.000. Aceasta este puțin mai mică decât cantitatea din clătitele obișnuite, care conțin 197 de calorii la 86 g porție.
Conținut de grăsime
Dozele au un grad ridicat de grăsimi, având în vedere numărul scăzut de calorii, deoarece fiecare porție de 86 g conține 6 g. Cu toate acestea, doar 2 g de grăsimi sunt saturate, ceea ce este benefic, deoarece o cantitate prea mare de grăsimi saturate îți pot crește riscul de boli cardiovasculare. Pentru a limita acest risc, American Heart Association recomandă consumul a 16 g de grăsimi saturate sau mai puține în fiecare zi.
Conținut de carbohidrați
Dozele sunt o sursă bogată de carbohidrați, deoarece fiecare 86 g furnizează 22 g din acest nutrient. Carbohidrații sunt în cea mai mare parte sănătoși, deoarece fiecare porție conține doar 1 g de zahăr, în timp ce o porție de clătite de dimensiuni egale conține 11 g. În plus, fiecare 86 g porție de doză furnizează 2 g de fibre.
Conținut de proteine
Dozele au un grad ridicat de proteine, cu 5 g în fiecare porție de 86. Această cantitate este cu 1 g mai mică decât oferă un ou, dar este cu 0, 5 g mai mult decât oferă o clătită. Proteina ajută la formarea mușchilor și vă poate ajuta să slăbiți mai repede atunci când consumați o dietă cu calorii reduse.
Vitamine si minerale
Dozele nu sunt o sursă deosebit de bogată de vitamine și minerale, dar conțin mai multe. Fiecare porție de 86 g de doze conține 15% din aportul zilnic recomandat de fier și 4% din aportul zilnic sugerat de calciu și vitamina C.
