Puteți mânca pizza cu piper la petreceri, prânzuri ocazionale și mese relaxate de familie, dar consumul frecvent poate fi nesănătos. Pizza este a cincea cea mai mare sursă de calorii din dieta tipică americană, precum și o sursă de top de sodiu și grăsimi saturate, conform publicației „Dietary Guidelines for American, 2010”, iar topping-ul dvs. cu pizza de piper o face mai puțin sănătoasă. Alternative la pizza Peperon pot fi mai hrănitoare și vă pot satisface dorința de pizza.
Începeți cu o bază bună
Comandarea unei cruste subțiri în loc de obișnuită vă economisește 52 de calorii pe felie. O felie de pizza cu ardei subțiri a crustei are 261 de calorii, în timp ce o pizza cu crustă obișnuită are 313 calorii pe felie. Comandați o crustă integrală pentru a crește conținutul de fibre alimentare din pizza dvs. Dacă îți prepari propria pizza, folosește o tortilă cu cereale întregi sau pita sau o brioșă engleză cu boabe întregi sau jumătăți de bagel. De asemenea, puteți săriți pâinea și face pizza pe o ciupercă portabella sau felii de vinete la grătar.
Pile pe toppings cu conținut scăzut de calorii
În loc să depind de piper pentru caracter, dublați sosul de pizza și adăugați busuioc, usturoi și ceapă pentru mai multă aromă, fără multe calorii. Topeste-ți pizza cu o varietate de legume pentru a face pizza mai mare și mai hrănitoare. Opțiunile tradiționale includ roșii tăiate cubulețe, spanac, ciuperci, ardei roșu și verde, vinete și inimi de anghinare. Puteți adăuga, de asemenea, fructe, cum ar fi felii de pere sau ananas. Pentru a economisi mai multe calorii și grăsimi și pentru a adăuga aromă pentru a compensa lipsa de piper, tăiați din nou pe brânza mozzarella și folosiți o cantitate mică de brânză aromată, cum ar fi parmezanul mărunțit.
Înlocuitor pentru Pepperoni
O singură uncie de piper conține 138 calorii și 12 grame de grăsime, inclusiv 4 grame de grăsimi saturate nesănătoase, care ridică nivelul de lipoproteină cu densitate scăzută sau colesterol „rău” și îți crește riscul de boli de inimă. De asemenea, are 493 miligrame de sodiu, ceea ce crește tensiunea arterială. Adulții sănătoși ar trebui să obțină cel mult 2.300 de miligrame de sodiu pe zi. Opțiunile proteice mai slabe și mai reduse de sodiu includ pieptul de pui la grătar și curcanul macinat.
Alternative nonpizza
Pasta poate fi o alternativă la pizza Peperon, dacă doriți o masă rapidă italiană. Folosiți paste cu cereale integrale, sos de roșii cu conținut scăzut de zahăr, multe legume și o sursă de proteine slabe, cum ar fi pui la grătar sau creveți. Adăugați condimente mixte italiene sau ierburi proaspete, cum ar fi oregano și busuioc. O alternativă la pizza ca opțiune de petrecere sunt sandvișurile submarine. Folosiți pâine de grâu integral, piept de curcan slab, brânză săracă în grăsimi, salată, roșii și muștar pentru sandwich-uri pentru a le împărtăși cu oaspeții. Un sandviș de submarine de vită prăjit de 6 inci cu salată și roșii are 296 de calorii și 5 grame de grăsime.
