Oh, mirosul ăsta dulce de prăjituri moale, calde de ovăz, care se coace într-o după-amiază rece, toamnă. Sau, poate preferați să scufundați unul crocant într-un pahar rece de lapte într-o zi caldă de vară. Indiferent de preferințele dvs., vă puteți întreba dacă cookie-ul pe care îl devorați este hrănitor. La urma urmei, se presupune că ovăzul scade colesterolul, nu?
Crăpând numerele
În comparație cu cipurile de ciocolată, untul de arahide și cookie-urile de zahăr, prăjiturile cu ovăz sunt marginal mai nutritive. În comparație cu cookie-urile de dimensiuni similare, o prăjitură cu ovăz are mai puține calorii decât untul de arahide sau prăjiturile cu zahăr. Biscuiții de ovăz conțin mai puține grăsimi și mai multe proteine, fibre și calciu decât celelalte. Cu toate acestea, toate aceste cookie-uri conțin între 54 și 72 de calorii; 2 și 3, 5 grame de grăsime; 0, 4 și 0, 9 grame de proteine; și 0, 1 și 0, 4 grame de fibre, astfel încât diferențele sunt minuscule Biscuiții de ovăz conțin semnificativ mai mult calciu, cu 14 miligrame față de 2 sau 3 miligrame în celelalte; Cu toate acestea, cu alocația dietetică recomandată pentru calciu mai mare de 1.000 de miligrame, ar trebui să mănânci o mulțime de prăjituri de ovăz pentru a face o cură în nevoile tale zilnice.
Cele elementare
Ovăzul are mai multe beneficii posibile pentru sănătate, inclusiv reducerea astmului la copiii mici, îmbunătățirea sănătății digestive, îmbunătățirea sensibilității la insulină, reducerea riscului de diabet, controlul tensiunii arteriale, îmbunătățirea sănătății inimii și chiar scăderea colesterolului, în conformitate cu Whole Grains Council. Unele ovăzuri nu conțin gluten, deci dacă suferiți de boala celiacă sau sunt sensibile la gluten, ovăzul poate fi o sursă de boabe sănătoase. Mâncarea lor într-un cookie - deși nu este cel mai sănătos mod de a le consuma - poate fi o modalitate plăcută de a include acest bob nutritiv în dieta ta.
Adaosuri sănătoase
Marele lucru despre cookie-urile cu ovăz este versatilitatea lor. Adăugarea anumitor ingrediente poate îmbunătăți nutriția cookie-ului tău de ovăz dacă le faci de la zero. Fructele uscate, cum ar fi stafidele sau merișoarele vor crește fierul și potasiul. Untul de arahide de modă veche crește proteine și grăsimi sănătoase. Bucăți de ciocolată întunecată adaugă flavonoide și antioxidanți, care pot lupta împotriva bolilor de inimă. Adăugarea de semințe de in măcinate sau semințe de chia crește grăsimile sănătoase omega-3. Germenii de grâu sau firimiturile de cereale vor crește fibrele și alte vitamine și minerale. Încercați să înlocuiți o parte din făina albă din rețeta dvs. pentru făina integrală de grâu și reduceți zahărul pentru a o face și mai hrănitoare.
Consumați cu prudență
Chiar și cu adaosuri sănătoase, un cookie de ovăz este încă un cookie. Să te bucuri de una ocazional este OK. Pot conține mai mulți nutrienți decât alte cookie-uri, dar conțin totuși cantități mari de grăsimi și zahăr, care nu sunt atât de sănătoase și pot fi în detrimentul liniei tale.
