S-ar putea să vă gândiți, din cauza dimensiunilor sale, că porumbul pentru copii este cultivat din plante cu porumb mini, dar de fapt, porumbul obișnuit a fost ales înainte de maturizare. Cea mai mare parte a porumbului pentru copii găsită în Statele Unite este conserve și a fost importată din Asia. În timp ce porumbul este considerat o legumă de amidon datorită conținutului de carbohidrați, valorile nutriționale ale bobului dulce sunt mai apropiate de cele ale unei legume non-amidonice. În plus, este o sursă bună de nutrienți esențiali care vă ajută să vă mențineți sănătos.
Calorii porumbului pentru bebeluși
Porumbul pentru bebeluși este o legumă cu conținut redus de calorii, cu 25 de calorii pe 1/2 cană, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Prin comparație, 1/2 cană de porumb obișnuit, care este considerată o legumă amidonată, are mai mult de 60 de calorii. Porumbul pentru bebeluși are un conținut de calorii asemănător cu cel al altor legume fără amidon, precum broccoli, conopida și fasolea verde. Ca aliment alimentar cu putine calorii, porumbul pentru bebelusi te poate umple fara sa te coste prea multe calorii, ceea ce o face o alegere buna daca incerci sa pierzi sau sa mentii o greutate sanatoasa.
Porumb inferior-carb, cu fibre mari
Ca și în cazul caloriilor, porumbul pentru copii are un număr mai scăzut de carbohidrați decât cel al porumbului obișnuit, dar este încă o sursă bună de fibre. O porție de 1/2 cană de porumb pentru copii conține doar 5 grame de carbohidrați - față de 13, 5 grame în 1/2 cană de sâmburi obișnuite de porumb - împreună cu 3 grame de fibre. Obținerea de mai multe fibre în dieta dvs. oferă o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai mic de boli de inimă și diabet zaharat tip 2, potrivit Universității din Maryland Medical Center. Fibrele din alimente precum porumbul pentru copii vă ajută să vă mențineți plin și a fost asociat cu greutăți inferioare ale corpului.
Fără grăsimi cu unele proteine
O porție de 1/2 cană de porumb pentru copii conține 1 gram de proteine și zero grame de grăsime. Atât proteinele cât și grăsimile sunt substanțe nutritive esențiale, dar dacă mănânci o varietate de alimente, ar trebui să fii capabil să îți îndeplinești mai mult nevoile. Este recomandat să obțineți 10 - 35% din calorii din proteine și 20 până la 35% din calorii din grăsimi. Proteina este necesară pentru a produce celule noi, iar grăsimea acționează ca o sursă de energie.
Urmăriți sodiul
Ca un aliment din conserve, porumbul pentru copii este o sursă de sodiu în dietă. O porție de 1/2 cană de porumb pentru copii conține 300 miligrame de sodiu. Dacă sunteți îngrijorat de conținutul de sodiu, este posibil să puteți găsi porumb proaspăt pentru copii pe piața fermierului local. Prea mult sodiu în dietă poate crește tensiunea arterială și poate cauza retenția de lichide. Administrația SUA pentru Alimente și Droguri sugerează că aportul zilnic de sodiu ar trebui să fie mai mic de 2.300 de miligrame pe zi. Clătirea mini porumb conserve înainte de consum ajută la reducerea conținutului de sodiu.
Vitamine si minerale
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, porumbul pentru copii este bogat în nutrienți, furnizând vitamina A, vitamina C și fier în dieta ta. Ca nutrienți esențiali pentru sistemul dumneavoastră imunitar, atât vitaminele A cât și C ajută corpul să lupte împotriva infecției. De asemenea, corpul tău are nevoie de fier pentru a transporta oxigenul din plămâni către restul corpului.
