Durerea de stomac după consumul de pizza poate fi cauzată de diverse afecțiuni, dar este cel mai probabil legată de o alergie alimentară, intoleranță la lactoză sau boală celiacă. Este important să discutați cu medicul dumneavoastră despre simptomele dvs. înainte de a încerca să le tratați. Pizza conține produse lactate, grâu și soia. Aceste trei ingrediente pot declanșa diverse complicații digestive, în funcție de starea ta. Dacă durerea dvs. este severă, trebuie să apelați imediat la medic.
Alergie la mancare
Dacă sunteți alergic la lapte, grâu sau soia, veți dezvolta dureri de stomac după ce mâncați pizza. Trei dintre cei mai comuni alergeni alimentari sunt conținuți în pizza: lapte, grâu și soia. Clinica medicală de la Universitatea din Maryland afirmă că alergiile alimentare sunt mult mai puțin frecvente decât cred majoritatea oamenilor, afectând aproximativ 2 la sută din populația americană adultă. Dacă ești alergic la un aliment, sistemul tău imunitar greșește proteinele din ingredient la fel de periculoase și începe să apere organismul ca și cum ar fi atacat. Acest lucru declanșează producerea de anticorpi împotriva imunoglobulinei E. Acești anticorpi dezlănțuiesc o multitudine de substanțe chimice care provoacă simptome de alergie, cum ar fi dureri de stomac, diaree, vărsături și greață.
Intoleranță la lactoză
Intoleranța la lactoză este o afecțiune comună care provoacă dureri de stomac și alte simptome gastrice în decurs de o jumătate de oră de la consumul de produse lactate. Brânza de pe pizza conține lactoză, un zahăr care se găsește în principal în lapte. Dacă sunteți intoleranți la lactoză, intestinele subțiri nu reușesc să producă suficientă lactază, enzima necesară digerării zahărului complex. Dacă îți lipsește această enzimă, intestinele tale vor deveni inflamate și iritate de bacteriile care se formează pentru a descompune lactoza, potrivit National Clearinghouse Information Information Diseaseshouse. Este posibil să puteți mânca pizza fără a dezvolta dureri de stomac dacă luați un supliment de enzimă lactază înainte de a o mânca.
Boala celiaca
Boala celiacă este o afecțiune comună care este legată de consumul de produse din grâu. Majoritatea aluatului pentru pizza se prepară din făină de grâu, conținând gluten. Glutenul este una dintre proteinele care se găsesc în grâu. Dacă aveți boală celiacă, sistemul imunitar al corpului dvs. atacă vilozitățile din intestinele subțiri atunci când mâncați gluten. Villi sunt obiecte mici, asemănătoare părului, care aliniază intestinele subțiri care absorb nutrienți și proteine în organism. Cauza acestei afecțiuni este încă necunoscută, dar consumul de gluten poate provoca dureri severe de stomac și leziuni pe termen lung.
Boala de reflux gastrointestinal
Boala de reflux gastrointestinal sau GERD ar putea fi, de asemenea, responsabilă pentru disconfortul după consumul de pizza. Unele toppinguri comune pentru pizza, inclusiv roșiile în sos de pizza, roșiile în sine, ardeiul iute și ceapa pot agrava GERD. Dacă suferiți simptome după ce mâncați pizza, experimentați cu eliminarea topping-urilor pentru a vedea care sunt cauzele problemei.
