Iaurtul simplu vă poate ajuta să vă satisfaceți cerințele pentru nutrienți esențiali. Multe mărci de iaurt au probiotice sau bacterii sănătoase care pot lupta împotriva infecțiilor și tratează diareea. MayoClinic.com recomandă alegerea unui iaurt a cărui etichetă susține că are culturi bacteriene vii, cum ar fi Lactobacillus.
Informatii de baza
Iaurtul simplu are aproximativ 130 de calorii pe cana. Poate fi fără grăsimi, dar iaurtul din laptele integral are aproximativ 7 g grăsime totală, cu aproape 5 g din grăsimi saturate nesănătoase. Iaurtul simplu are aproximativ 8 - 13 g proteine de înaltă calitate, ceea ce înseamnă că are toți aminoacizii de care organismul tău are nevoie pentru o sănătate bună.
Calciu
O porție de 1 cană de iaurt simplu oferă aproximativ 250 până la 450 mg calciu, în funcție de formularea exactă a iaurtului. Ghidurile dietetice din 2005 ale Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA afirmă că mulți adulți și copii nu pot primi suficient calciu din dietele lor, iar această lipsă poate crește riscul de osteoporoză și fracturi osoase. Corpul dvs. are nevoie de vitamina D pentru a absorbi și utiliza corect calciul, iar unele iaurturi simple sunt fortificate cu vitamina D.
Controlul greutății
Obezitatea vă poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2, iar iaurtul simplu vă poate ajuta să vă controlați greutatea. Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi are o densitate energetică scăzută, ceea ce înseamnă că nu are multe calorii la o porție. Proteina din iaurt vă poate ajuta să vă controlați greutatea, deoarece proteina încetinește digestia și vă face mai puțin flămând.
Recomandare
Conform Orientărilor privind dietele din 2005, adulții care urmează o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să mănânce aproximativ trei porții de lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi în fiecare zi. O porție este 1 cană de lapte, 1, 5 oz. brânză sau 1 cană de iaurt. Iaurtul simplu este mai sănătos și mai scăzut în calorii decât iaurtul cu aromă de fructe cu zaharuri adăugate, dar un iaurt îndulcit poate fi un mod mai ușor de a-ți crește aportul de lactate dacă nu îți place laptele sau iaurtul simplu.
