Bacsis
Orezul roșu este sănătos, deoarece este un bob integral, ceea ce îl face o sursă bună de fibre și fier.
Beneficii întregi de cereale
După cum am menționat anterior, orezul roșu este considerat un bob integral. Un aliment cu cereale întregi păstrează întreaga sămânță de cereale, inclusiv germenii, tărâțele și endosperma. Persoanele care includ mai multe cereale integrale în dieta lor au rate mai mici de boli de inimă și diabet de tip 2. În plus, persoanele cu un aport mai mare de cereale integrale tind, de asemenea, să aibă greutăți mai mici ale corpului.
Sursa de fibre
Ca un bob întreg, orezul roșu vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de fibre. Potrivit Universității de Stat din Colorado, aportul de fibre recomandat este de 14 grame la 1.000 de calorii consumate, pe zi. Un sfert de cană de porție de orez roșu conține 2 grame de fibre, ceea ce reprezintă 8% din valoarea dvs. zilnică pentru fibre. Fibrele sunt un tip de carbohidrați pe care corpul tău nu le poate digera și poate fi cel mai cunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta la îmbunătățirea funcției intestinale și de a preveni constipația. Însă fibra din alimentele precum orez roșu poate ajuta, de asemenea, la controlul foamei prin încetinirea digestiei, care la rândul său ajută la controlul greutății. În plus, fibra poate ajuta și la reducerea riscului de boli de inimă, contribuind la scăderea nivelului de colesterol din sânge, tensiunii arteriale și inflamației.
Fier în orez roșu
Orez roșu vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de fier. Potrivit Institutelor Naționale pentru Sănătate, doza dietetică recomandată de fier pentru bărbații adulți este de 8 miligrame. Nevoile femeilor sunt mai mari, cu o dietă recomandată de 18 miligrame. O porție de 1/4 ceașcă îndeplinește 2% din valoarea dvs. zilnică pentru fier. Fierul este un mineral esențial de care corpul dvs. are nevoie pentru a ajuta la transportul oxigenului în întregul corp. Fără suficient de fier în alimentația dvs., este posibil ca corpul dvs. să nu obțină oxigenul de care are nevoie, ceea ce vă determină să vă simțiți obosit și să vă reduceți capacitatea de a lupta împotriva infecției. Anemia cu deficiență de fier este cea mai frecventă deficiență nutrițională din lume, potrivit Oficiului suplimentelor alimentare. Includerea alimentelor bogate în fier în dieta dvs., cum ar fi orezul roșu, vă poate ajuta să vă asigurați nevoile zilnice.
Opțiune fără grăsimi
Orezul roșu este, de asemenea, fără grăsimi. În timp ce grăsimea este un nutrient esențial care oferă organismului dvs. energie și ajută la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, aporturile mari de grăsimi au fost legate de bolile de inimă și de anumite tipuri de cancer. Aporturile mari de grăsimi cresc, de asemenea, riscul de obezitate. Cu toate acestea, nu toate grăsimile sunt create egale. Grasurile saturate și trans ar trebui evitate ori de câte ori este posibil. Ar trebui să vă limitați aportul zilnic total de grăsimi la mai puțin de 35% din calorii, sau aproximativ 77 grame pe o dietă de 2.000 de calorii, potrivit Cleveland Clinic.
