Fidea de ramen instantaneu a luat naștere în Japonia în 1958. Creată de un antreprenor din Osaka pentru lucrătorii cu pauze de prânz limitate, ramenul a câștigat rapid un punct în Japonia, potrivit „Time-Asia”. Cu cererea de la studenții de la colegiu, dieters și familiile care au nevoie de soluții rapide de masă, au devenit în curând o capră de cămară americană. Fiecare porție din aceste tăițe rapide și rapide oferă 10 la sută din necesarul de proteine pentru adulți și 8 la sută din valoarea zilnică de carbohidrați. Pachetele de condimente care vin cu mărci naționale de ramen adaugă aromă, dar conțin 32 la sută sau mai mult din valoarea zilnică a adulților pentru sodiu, în conformitate cu My Plate de la Livestrong. Folosind metode de preparare sănătoase și rețete care înlocuiesc pachetele de condimente vă permite să vă bucurați de ramen fără vinovăție.
Scade conținutul de sodiu
Pasul 1
Renunțați la pachetul de condimente și adăugați-vă propriile ierburi și condimente.
Pasul 2
Fierbeți tăiței în apă asezonată cu usturoi tocat sau în bulion de sodiu scăzut sau fără sodiu, în loc de apă simplă.
Pasul 3
Scurgeți tăiței fierbinți. Aruncați-le în sos marinara preparată sau de casă. Top cu parmezan ras și condiment italian.
Crește vitaminele și mineralele
Pasul 1
Gătiteți taiteii în apă simplă cu ierburi și usturoi sau bulion.
Pasul 2
Se toacă spanacul sau bok choy-ul și se adaugă în oală chiar înainte ca tăiței să termine gătitul pentru a crește conținutul nutritiv.
Pasul 3
Lăsați legumele proaspete să se ofileze ușor, apoi serviți.
Sporirea conținutului de proteine
Pasul 1
Fierbeți tăiței în bulionul ales, scurgeți și răciți.
Pasul 2
Tăiați taiteii cu creveți gătiti, pui gătit cubulețe, ton conservat scurs sau somon la grătar rămas.
Pasul 3
Amestecați în solzi tăiați, floriți de broccoli la aburi, ulei de măsline și condimente italiene pentru o salată de paste reci.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Usturoi tocat
Bulion de vită sau de pui
Sos marinara
condimente italienesti
branza parmezan
Bok choy sau spanac
Creveți, ton, somon sau pui
Flori de broccoli
Ulei de masline
scallions
Bacsis
Folosiți conserve sau legume amestecate congelate în loc de proaspete, dacă este necesar. Lăsați legumele conservate și congelate să gătesc suficient de mult pentru a ajunge la temperatura de servire.
Pansamentele, vinaigretele și pansamentele cu conținut scăzut de calorii italiene pot înlocui uleiul de măsline în salate reci, fără a crește conținutul de grăsimi și sodiu din farfurie.
Încercați sosul tamari, sosul teriyaki sau sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu pentru a menține conținutul de sodiu rezonabil.
