Taiteii ramani sunt tăiței japonezi gătite în mod tradițional cu bulion și suplimente precum carne de porc feliată, alge marine, ceapă verde tocată sau alte legume. Pachetele mici și ieftine de taitei ramen instant și bulion sunt un element tradițional pentru studenții și alți bucătari conștienți de buget, dar în timp ce ramen-ul instant este convenabil, îi lipsește substanța și nutriția. O varietate de suplimente și legume îmbunătățesc aroma și conținutul nutrițional al ramenilor fără a adăuga cheltuieli excesive. Amestecă ingredientele în aragazul tău lent, apoi lasă vasul să se fierbe toată ziua.
Pasul 1
Puneți aproximativ 4 căni de apă în crockpot. Dacă preferați mai multă aromă sau dacă alegeți să nu utilizați pachetul furnizat cu tăiței ramen, folosiți pui sau bulion de legume în loc de apă.
Pasul 2
Puneți patru sau cinci coapse dezosate, fără piele, în aragazul lent. În mod alternativ, tăiați unul sau doi sâni de pui în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii, apoi puneți bucățile în aragazul lent. Puteți utiliza, de asemenea, aproximativ 1 cană de șuncă tăiată cubulețe, fierte sau adăugați proteine sub formă de două sau trei ouă fierte feliate. Carnea și ouăle sunt opționale, deci omiteți-le în totalitate dacă preferați un preparat ramen vegetarian.
Pasul 3
Feliați sau tocați legumele preferate, apoi adăugați legumele în aragazul lent. Folosiți o combinație de legume, cum ar fi ceapa tocată sau țelina, morcovul tăiat felii, ciupercile felii proaspete sau conserve, păstăi de mazăre proaspete, fasolea verde, sparanghelul sau varza mărunțită. De asemenea, puteți amesteca în legume asiatice conserve, cum ar fi castane cu apă sau lăstari de bambus.
Pasul 4
Adăugați conținutul pachetului de asezonare ramen. Dacă preferiți să nu folosiți pachetul de condimente, condimentați amestecul cu sare și piper, apoi adăugați condimente la alegere, cum ar fi praf de usturoi, fulgi de ardei roșu, cayenne, rozmarin, cimbru sau busuioc.
Pasul 5
Porniți aragazul încet. Gătiti amestecul timp de șapte până la opt ore.
Pasul 6
Adăugați taiteii ramen la aragazul lent cu aproximativ 10 minute înainte de a servi timpul. Lăsați amestecul să gătească până când tăiței sunt fragede și moi, apoi serviți fierbinte.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
4 căni de apă sau bulion
Coapse sau sâni dezosati; sunca fierta, cubulete sau oua fierte (optional)
Cuțit și scândură
1/2 - 1 cani de legume proaspete tocate sau feliate
1 8-oz. poate apa castane (opțional)
1 8-oz. lăstari de bambus (opțional)
Ramen condiment pachet sau sare și piper după gust
Condimente suplimentare (opțional)
Taitei ramani
Bacsis
Coapsele de pui sunt puțin mai grase decât sânii de pui, întrucât un piept de pui conține 3 g de grăsime în comparație cu o coapsă, care conține 7 g de grăsime.
Puteți adăuga, de asemenea, legume congelate, cum ar fi broccoli, fasole verde sau conopidă în farfuria ta ramen.
Scoate aroma din vasul tăiței de taite ramen amestecând într-o cantitate mică de oțet de orez sau ulei de susan.
O garnitură de ceapă verde tocată adaugă o atingere plăcută plăcii tale ramen.
