Pentru cei care doresc o gustare bogată în calciu fără conținutul ridicat de zahăr și grăsimi dintr-un muls tradițional, un batut de iaurt poate fi doar biletul. Ca și laptele tradițional, laptele de iaurt conține de obicei lapte bogat în calciu, dar folosesc iaurtul în loc de înghețată ca al doilea ingredient cheie. Această substituție de ingrediente ajută la scăderea conținutului de zahăr și a încărcării calorice a acestei băuturi răcoritoare, fără a reduce drastic beneficiile sale nutritive, cum ar fi conținutul ridicat de calciu. Personalizați-vă mușchiurile de iaurt selectând cu grijă și folosind ingrediente care se potrivesc cu nevoile dvs. alimentare și nutritive.
Pasul 1
Scoate un 8-oz. recipient de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu aromă naturală în blender. Căutați o varietate care listează culturi de bacterii active și vii, cum ar fi Lactobacillus acidophilus, printre ingrediente, astfel încât să puteți ajuta la creșterea populației de bacterii bune a tractului digestiv cu probiotice derivate din iaurt. Folosiți un soi de fructe în partea de jos dacă doriți un plus de nutriție și gust de la bucățile de fructe prezente în iaurt. Lipiți cu iaurt de soia fără cazeină, fără gluten dacă respectați o dietă vegană sau dacă ați recomandat medicul dumneavoastră să urmați o dietă fără gluten din motive de sănătate.
Pasul 2
Turnați laptele în blender. Utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi pentru o doză puternică de calciu, proteine și vitamina D fără încărcarea puternică de grăsimi saturate prezente în laptele cu grăsimi complete. Înlocuiți laptele de soia dacă preferați să nu utilizați produse lactate în batonul dvs. de iaurt.
Pasul 3
Adăugați îndulcitorul în blender. Deși puteți utiliza zahăr alb sau maro simplu, îndulcitorii alternative includ nectarul de agave și mierea. Dacă sunteți interesat de creșterea nutrienților din milkshake, luați în considerare adăugarea a 1/2 cană suc de portocale bogat în vitamina C în locul acestor alți îndulcitori.
Pasul 4
Presărați semințe de in în blender pentru a stimula conținutul de fibre de lapte de iaurt, sugerează Megan Hart, dietetician înregistrat și coautor al „Ghidului Totul pentru Gătirea Copiilor cu Autism”.
Pasul 5
Porniți blenderul și bateți ingredientele până când amestecul este neted.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Blender
8 oz. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană lapte
2 linguriță. zahăr, miere sau alt îndulcitor
1 lingură seminte de in
1/2 cana chipsuri de gheata
Bacsis
Experimentați cu aroma milshake-ului dvs. de iaurt adăugând mici bucăți de fructe crude înainte de amestecare. Opțiunile posibile includ căpșuni, afine, portocale, banane și piersici. Se adaugă 1 lingură. extractul de vanilie sau sucul de lămâie simplă ajută la îmbunătățirea aromei.
