Un bol cu fulgi de ovăz cald sau ovăz peste noapte este un mod hrănitor de a-ți începe ziua. Și partea cea mai bună? Este personalizabil - așa că puteți adăuga unt de arahide, praf de proteine, fructe sau chiar albus de ou în vasul dvs. pentru un mic dejun sănătos care merită să vă treziți!
Nu numai că ovăzul ajută la scăderea colesterolului periculos LDL, dar, de asemenea, te pot ajuta să te simți plin pe parcursul dimineții, datorită conținutului de fibre, ceea ce le consideră un aliment minunat pentru controlul greutății, potrivit Consiliului pentru cereale integrale.
Calorii în făină de ovăz
În general, fulgii de ovăz nu sunt foarte calorii. Numărul exact de calorii din ovăz depinde totuși de tipul pe care îl mănânci - indiferent dacă este rulat, tăiat cu oțel sau ovăz instant. Mărimea porții variază și în funcție de ovăzul ales, dar dimensiunea standard a porții este o jumătate de cană (40 de grame) uscată.
Ovăz tăiat cu oțel
Soiurile tăiate din oțel au fost tăiate în două sau trei bucăți folosind o lamă ascuțită. Un sfert de cană de porție de ovăz tăiat din oțel conține 154 de calorii și 3, 6 grame de fibre, conform USDA. Deoarece acest soi este procesat minim, poate fi mai greu de mestecat sau digerat, dar oferă o textură minunată, crocantă.
Fulgi de ovăz
O jumătate de cană de ovăz rulat - numit uneori ovăz de modă veche - se închide la aproximativ 150 de calorii și patru grame de fibră pentru o jumătate de cană uscată, conform USDA. Ovăzul prăjit se mândrește cu un timp de gătit mai rapid decât celelalte soiuri, deoarece ovazul este turnat în fulgi, împrumutându-le o suprafață mai mare, potrivit Consiliului pentru cereale integrale.
Fulgi de ovăz instant
Unul dintre cele mai frecvente tipuri de ovăz este ovăzul gătit instant sau rapid. Caloriile instantanee de ovăz variază în funcție de pachet, dar conțin de obicei aproximativ 150 de calorii și trei grame de fibre, conform USDA. Caloriile din fulgi de ovăz instant pot crește sau scade în funcție de dimensiunea pachetului sau de aroma pe care o alegeți. De aceea, cel mai bine este să rămâneți cu soiul simplu, neîndulcit, pentru a vă reduce aportul de zaharuri și calorii adăugate.
Personalizați-vă fulgii de ovăz
Lucrul frumos despre făina de ovăz este că este o pânză goală. În timp ce ingredientele adăugate vor afecta caloriile totale din făina de ovăz, ele pot adăuga și arome și nutrienți. Împerechează făina de ovăz cu puțin unt de arahide pentru a adăuga un conținut de grăsimi satioase. O porție de două linguri de unt de arahide va adăuga aproximativ 180 de calorii și șapte grame de proteine, conform USDA.
