A bea un pahar de lapte face parte din menținerea unei alimentații sănătoase - de fapt, USDA recomandă adulților să consume trei porții cu 1 cantitate de lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi pe zi (1 cană de lapte este echivalentă cu o porție). Un pahar de lapte este o sursă bună de calciu, potasiu și vitaminele D, A și K.
Bacsis
Există 149 de calorii într-o porție de 1 cană de lapte integral, conform Centrului de date alimentare al USDA. Caloriile din lapte pentru o porție de 1 cană de lapte fără grăsime sau degresat conțin 91 de calorii.
Pahar cu beneficii de lapte
USDA recomandă consumul a trei căni de produse lactate pe zi pentru copii și bărbați adulți și femei (copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 3 ani ar trebui să aibă 2 căni pe zi, iar copiii între 4 și 8 ani ar trebui să aibă 2 1/2 căni). O porție de lapte este definită ca o cană. Caloriile din lapte vor depinde dacă paharul de lapte este întreg, scăzut de grăsime sau degresat.
Laptele este bogat în calciu - cheie în construirea oaselor și a dinților și în menținerea masei osoase. Produsele lactate sunt sursa principală de calciu în dietele americane, potrivit USDA, care notează că consumul a 3 căni zilnice recomandate de produse lactate poate îmbunătăți masa osoasă.
Laptele conține și potasiu mineral, necesar pentru a ajuta la menținerea tensiunii arteriale sănătoase. Alte vitamine furnizate într-un pahar de lapte includ vitamina D, care ajută organismul să mențină nivelurile adecvate de calciu și fosfor, precum și vitaminele A și K, care joacă un rol esențial în menținerea sănătății oaselor. USDA recomandă consumul de produse lactate care se află în formele lor cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, deoarece acestea oferă puțină sau deloc grăsimi solide.
Date privind nutriția laptelui
O porție de 1 cană de lapte integral conține:
- 149 calorii
- 7, 9 grame de grăsime
- 4, 6 grame de grăsime saturată
- 0, 5 grame de grăsime polinesaturată
- 2 grame de grăsime monoinsaturată
- 24 miligrame de colesterol
- 105 miligrame de sodiu
- 322 miligrame de potasiu
- 12 grame de carbohidrati
- 0 grame de fibre dietetice
- 12 grame de zahăr
- 7, 7 grame de proteine
- 7, 9 la sută din valoarea zilnică (DV) pentru vitamina A
- 0% DV de vitamina C
- 21% DV de calciu
- 0, 4 la sută DV de fier
În schimb, o porție de 1 cană de lapte fără grăsime sau degresat conține:
- 91 de calorii
- 0, 2 grame de grăsime
- 0, 1 grame de grăsimi saturate
- 0 grame de grăsime polinesaturată
- 0, 1 grame de monosaturate la
- 4, 9 miligrame de colesterol
- 103 miligrame de sodiu
- 382 miligrame de potasiu
- 12 grame de carbohidrati
- 0 grame de fibre dietetice
- 12 grame de zahăr
- 8, 3 grame de proteine
- 10 la sută din DV-ul de vitamina A
- 0% DV de vitamina C
- 23% DV de calciu
- 0, 4 la sută DV de fier
Dezavantaje la produsele lactate
Consumul de lapte și consumul de produse lactate cu moderație, mai ales atunci când provin din surse mai scăzute sau care nu au grăsimi, este recomandat ca USDA să facă parte dintr-o dietă zilnică sănătoasă. Există însă câteva dezavantaje ale lactatelor, dintre care unul este pentru persoanele care prezintă intoleranță la lactoză - incapacitatea de a prelucra lactatele. Mâncarea sau consumul de lactate poate provoca crampe, balonare, gaze și diaree cu simptome ușoare până la severe.
Laptele cu grăsimi complete și alte produse lactate sunt, de asemenea, bogate în grăsimi saturate, subliniază sursa nutrițională a Universității Harvard. Acest lucru este important să fie conștienți de faptul că un aport mare de grăsimi saturate este un factor de risc pentru bolile de inimă. Trecerea la laptele fără grăsimi sau degresat poate elimina grăsimea saturată din paharul tău zilnic de lapte.
În general, consumul valorii zilnice recomandate de lapte și produse lactate - în special într-o formă mai mică de grăsimi - este considerat sigur și esențial pentru menținerea sănătății generale.
