Clătitele sunt o mâncare confortabilă pentru micul dejun, dar numărul lor de calorii ar putea să nu corespundă obiectivelor dvs. de sănătate, mai ales dacă le smulgeți în unt și sirop înainte de a devora. Vestea bună este că puteți controla caloriile de clătite păstrându-vă porțiile mici și fiind atent la rețelele dvs.
O singură mică clătită simplă are sub 100 de calorii, dar dacă adăugați fructe în copt și unt și sirop înainte de servire, puteți face cu ușurință micul dejun mai aproape de 350 de calorii. Deși acest lucru nu este prea mare în ceea ce privește caloriile, nu este cel mai bogat mic dejun nutritiv pe care îl puteți alege.
Bacsis
O clătită obișnuită de 4 inci obținută dintr-un amestec preparat conține 74 de calorii, în timp ce o clătită de 6 inci are 149 calorii. O linguriță de unt va adăuga încă 33 de calorii și o va termina cu sirop de arțar pur, se va împacheta pe alte 52 de calorii.
Nutriție de bază pentru clătite
Caloriile pentru clătite și alimentația de bază a clătitei pot varia foarte mult în funcție de mulți factori diferiți, cum ar fi dacă utilizați un amestec pregătit sau dacă urmați în schimb propria rețetă. Caloriile vor depinde, de asemenea, dacă îți mănânci clătitele sau adaugi lucruri precum afine, banane, nuci sau chiar mai puțin îndulcitor. Dacă rămâneți la un amestec de bază de clătite pregătit și nu adăugați nimic în interior, o clătită de 4 inci va atinge 74 de calorii. Dacă preferați să vă faceți clătitele un pic mai mari, veți lua aproximativ 149 de calorii pentru o clătită de 6 inci.
Majoritatea caloriilor dintr-o clătită obținută dintr-un amestec preparat provin din carbohidrați. Clătita de 4 inci va contribui cu aproximativ 14 grame de carbohidrați la alimentația dvs., iar clătitele mari de 6 inci cu cel puțin peste 28 de grame de carbohidrați. Veți obține și o cantitate mică de proteine, la aproximativ 2 grame, respectiv 4 grame.
Calorii în sirop
Dar ce este o clătită fără o mână grea de sirop de arțar și niște unt topit? Când încercați să vă descoperiți caloriile pentru clătite, este o idee bună să luați în considerare toate toppingurile pe care le veți folosi, deoarece, în cele mai multe cazuri, probabil că nu veți mânca simplu.
O lingură de sirop de arțar pur va adăuga 52 de calorii și aproape toate caloriile din sirop provin din zahăr. Acea lingură de sirop de arțar are 12 grame. Adăugați o linguriță de unt și ați adăugat și alte 34 de calorii. Dacă doriți să vă reduceți carbohidrații de clătite, puteți utiliza un topping diferit, cum ar fi untul de arahide topit sau siropul de arțar îndulcit cu fructe de călugăr în locul siropului de arțar obișnuit.
O lingură de unt de arahide natural, fără zahăr, va adăuga mai multe calorii decât siropul de arțar (aproximativ 105 per lingură), dar are doar 1 gram de zahăr și 3 carbohidrați în total. Dacă utilizați un sirop aromat de arțar, îndulcit cu un îndulcitor Keto-friendly, cum ar fi fructele de călugăr, nu veți adăuga niciun fel de calorii sau carbohidrați net la masa de clătite.
Ce este mai sănătos: napolitane sau clătite?
Din păcate, Harvard Health Publishing face apel la clătitele obișnuite printre alimentele care nu aparțin unei diete sănătoase. Dar ce zici de vafe? Sunt mai sănătoși? Răspunsul scurt este nr.
Bateria de waffle are, în general, mai mult zahăr și mai multă grăsime decât clătitele, deoarece aceste ingrediente îi ajută să se croiască mai bine într-un producător de napolitane. Desigur, acest plus de zahăr și grăsime adaugă și calorii. Conform bazei de date naționale a nutrienților USDA pentru referință standard, o gofră de 7 inci conține 218 calorii, fără niciun fel de topping. La fel ca în cazul clătitelor, majoritatea acestor calorii provin din cele 25 de grame de carbohidrați care se află în waffle.
Puteți face versiuni mai sănătoase ale clătitelor și napolitanei dvs., optând pentru o rețetă de casă în loc să utilizați un amestec preambalat, care probabil are ingrediente artificiale și mai mult zahăr decât aveți nevoie. Există o mulțime de rețete de clătite și napolitane care folosesc făină fără gluten și ingrediente întregi în loc de cele artificiale. Dacă puteți mânca gluten, Clinica Cleveland recomandă utilizarea făinii de grâu integral și a ovăzului în locul făinii prelucrate, cu toate scopurile, pentru a crește conținutul de fibre și proteine.
