Murele dulci și suculente sunt mai mult decât un simplu delicios; sunt, de asemenea, pline de substanțe nutritive benefice și fitochimice care îți stimulează sănătatea. Puteți încorpora mure în dieta dvs. zilnică aruncându-le în fulgi de ovăz, iaurt sau salate, iar acestea fac o gustare satisfăcătoare pe cont propriu.
Câștigători de pierdere în greutate
Murele sunt sărace în calorii și bogate în nutriție, deci sunt o parte excelentă a oricărei strategii de slăbit. O cană de mure proaspete are doar 62 de calorii și asigură 30, 2 miligrame de vitamina C. O cană de mure are, de asemenea, 7, 6 grame de fibre, care ajută la inducerea sentimentelor de sațietate, astfel încât să nu-ți fie foame din nou imediat după mâncare. Alți nutrienți găsiți în mure includ mangan, vitamina K și folat. Deoarece sunt dulci, murele pot fi folosite ca o alternativă de desert sănătoasă atunci când sunteți pe o dietă. De asemenea, au un conținut scăzut de sodiu, așa că sunt perfecte pentru oamenii pe planurile de masă cu restricții de sare.
Antioxidanți uimitori
Murele au unele dintre cele mai ridicate niveluri de antioxidanți din orice fructe, chiar mai mari decât afine și zmeură. Ele sunt deosebit de bogate în antocianine, un fitochimic antioxidant de culoare închisă, care conferă murelor caracterul lor tonalitate purpuriu-negru. Antioxidanții din mure pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și de anumite tipuri de cancer și ar putea ajuta și la combaterea semnelor îmbătrânirii.
Luptători Germ
Când mănânci mure, îi dai organismului tău o doză de acid elagic de luptă cu germeni, un compus antioxidant cu proprietăți anti-virale și anti-bacteriene. Fiecare gram de mure uscată are 3, 69 miligrame de acid elagic. Vitamina C din mure poate ajuta organismul să lupte împotriva germenilor. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, vitamina C vă ajută sistemul imunitar să funcționeze corect pentru a proteja boala.
Beneficii de stimulare a creierului
Când vine vorba de menținerea creierului sănătos, consumul de mure este o mișcare inteligentă. O revizuire din 2012 publicată în „Jurnalul de chimie agricolă și alimentară” a analizat datele obținute din studii umane, animale și culturi celulare și a constatat că fructele de pădure, inclusiv murele, beneficiază creierul în câteva feluri diferite. Pe lângă faptul că sunt bogate în antioxidanți care combate deteriorarea radicalilor liberi în creier, murele afectează și semnalizarea celulară între neuroni și reduc inflamațiile celulare. Acest lucru îmbunătățește funcționarea neuronilor implicați atât în gândire, cât și în controlul motor.
