Nu este un secret faptul că consumul prea mult de friptură și slănină este rău pentru sănătatea ta. Dar dacă urmați dieta Atkins, este posibil să mâncați aceste carne cu conținut ridicat de grăsimi pentru a pierde în greutate. În timp ce dieta Atkins primește multe critici pentru conținutul său de grăsimi, studiile indică faptul că este eficientă pentru a ajuta oamenii să scadă kilogramele nedorite. Ceea ce nu se cunoaște sunt consecințele pe termen lung ale aportului mare de grăsimi. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră dacă luați în considerare dieta Atkins pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate pentru a discuta despre beneficii față de riscurile planului de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Câtă grăsime pe Atkins
Pe baza informațiilor furnizate de site-ul web Atkins, aproximativ 55 până la 60% din caloriile din plan provin din grăsimi. În funcție de numărul de calorii pe care îl consumi în planul de dietă, care variază de la 1.500 la 1.800 de calorii pentru femei și 1.800 la 2.200 de calorii pentru bărbați, cantitatea de grăsime pe care o puteți consuma într-o zi poate fi oriunde de la 90 la 150 de grame în funcție de tipurile de alimente pe care le includeți în dieta dvs.
Carbohidratii servesc ca sursa principala de energie a corpului tau. Atunci când corpul tău nu obține suficiente carbohidrați, folosește grăsimi pentru combustibil sub formă de cetone, care include grăsimea din dieta ta, precum și grăsimea stocată în corp. Astfel, Atkins te ajută să slăbești, potrivit site-ului web Atkins.
Alegeri de grăsimi pe dieta Atkins
În timp ce dieta Atkins permite cărnii bogate în grăsimi, precum hamburgeri și cârnați, include, de asemenea, opțiuni mai sănătoase pentru proteine și grăsimi. Programul tradițional, cunoscut sub numele de Atkins 20, este împărțit în etape, în care cantitatea de carbohidrați pe care vi se permite este limitată la 20 de grame pe zi la început și crește încet pe măsură ce pierdeți în greutate. Dieta include, de asemenea, un plan mai nou, mai puțin restricționat în carbohidrați, numit Atkins 40, care limitează aportul de carbohidrați la 40 de grame pe zi pentru a permite o varietate mai mare de aport alimentar de la început, inclusiv fructe și legume specifice. Opțiunile de grăsime, atât pentru planurile 20, cât și pentru cele 40, sunt aceleași și ambele planuri includ uleiuri - cum ar fi ulei de măsline, nucă de cocos și de in - maioneză, pansament pentru salată și unt. În plus, opțiunile de proteine pentru ambele planuri Atkins sunt aceleași și vă permit să alegeți dintre opțiuni mai sănătoase, cum ar fi pieptul de pui, peștele, ouăle și cărnile bogate în grăsimi, cum ar fi cârnați sau slănină. Pe măsură ce alocația dvs. de carbohidrați crește, vi se permit alte alimente bogate în grăsimi sănătoase, care conțin și anumite carbohidrați, precum nuci și semințe.
Beneficiile grăsimilor mai sănătoase pe Atkins
Dietele cu un conținut scăzut de grăsimi obișnuiau să fie diete pentru pierderea în greutate și sănătatea inimii, dar cercetările au arătat că nu toate grăsimile sunt rele pentru tine. Consumul unui procent mai mare de calorii din grăsimi te poate ajuta să slăbești la fel de bine, precum și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit unui studiu din 2009 publicat în New England Journal of Medicine. Cu toate acestea, dacă decideți că Atkins este felul dvs. de dietă, poate doriți să includeți mai multe opțiuni de sănătate mai sănătoase, care includ uleiuri vegetale, pește gras, avocado, nuci și semințe. Alimentele bogate în grăsimi saturate - cum ar fi carne roșie, slănină și unt - s-ar putea să nu fie bune pentru sănătatea dvs. atunci când mâncați în cantități excesive.
Pro și contra dietei Atkins
Dieta Atkins te poate ajuta să slăbești, iar noul Atkins 40 este o abordare mai echilibrată a pierderii în greutate. Cu toate acestea, în timp ce Atkins susține că te ajută să slăbești aruncându-te într-o stare de cetoză, dieta te ajută, de fapt, să pierzi prin reducerea aportului caloric general. De asemenea, omite aproape în întregime un grup alimentar major, cerealele, care pot afecta aportul de nutrienți și face dieta mai dificil de urmărit pe termen lung. În plus, dacă nu alegeți opțiunile de grăsimi mai sănătoase sugerate de planul de dietă, puteți consuma o cantitate excesivă de grăsimi saturate în planul Atkins.
