Dacă faceți o petrecere și încercați să descoperiți cea mai bună modalitate de a menține tortilele calde pentru un bar de taco, iată ce trebuie să știți. O modalitate de a face acest lucru este să mențineți tortilele calde într-un Crock-Pot.
Cel mai bun mod de a păstra tortilele calde pentru un bar Taco
Un taco bar este o idee minunată pentru o petrecere, deoarece puteți hrăni multe persoane cu puțin efort. În afară de tortilele, tot ce îți trebuie este fie carne, fie fasole pentru bază, niște sarmale, salată și brânză. Puteți oferi, de asemenea, alte ingrediente precum smântână, roșii tocate sau avocado, dacă doriți. Dacă aveți nevoie de idei pentru umplere, încercați rețeta noastră Taco Soft All-Day.
Majoritatea ingredientelor nu trebuie să fie servite la cald, așa că le puteți lăsa afară câteva ore și vor fi bine. Tortilele, însă, sunt partea complicată. Trebuie să păstrați tortilele calde pentru petrecere, astfel încât să rămână moi și suple. Tortilele reci sunt dure și sunt predispuse la crăpătură, ceea ce face ca toate umpluturile să se scurgă. În plus, nu sunt la fel de distractive.
Există multe moduri de a menține tortilele calde pentru o petrecere. De exemplu, Food & Nutrition , revista publicată de Academia de Nutriție și Dietetică, sugerează fabricarea tortilelor și înfășurarea lor într-un prosop de bucătărie curat pentru a le menține calde. Acesta este un mod ușor de a menține tortilele calde pentru un timp scurt; cu toate acestea, s-ar putea să nu funcționeze dacă trebuie să le mențineți cald timp de câteva ore.
Păstrați tortilele calde într-un vas de crock
Urmați acești pași pentru a menține tortilele calde într-un Crock-Pot:
- Înfășurați tortilele într-un șervețel umed: Tortilele se pot usca pe măsură ce se răcesc, astfel încât învelirea lor într-un șervețel curat și umed poate ajuta la asigurarea rămânerii umede. În funcție de câte tortilele aveți, s-ar putea să nu se încadreze toate într-un singur șervețel, așa că Universitatea de Stat din Oregon recomandă cinci tortille unui șervețel. Ștergeți șervețelul bine înainte de a înfășura tortilele în el, astfel încât să fie umed și să nu fie umed; nu vrei să sfârșești cu tortille sumbre.
- Așezați tortilele în aragazul lent: Pentru a menține tortilele calde pentru petrecere, așezați-le în aragazul lent și păstrați-le la setarea caldă. Puteți scoate tortilele așa cum aveți nevoie.
Universitatea Texas A&M recomandă să opteze pentru tortilele de porumb pe cât posibil, deoarece au mai puține calorii, mai multe fibre alimentare și mai puțin sodiu decât tortilele de grâu. Conform USDA, o tortilla de porumb oferă 45 de calorii, 9 grame de carbohidrați, 1 gram de proteine și 0, 5 grame de grăsime. De asemenea, conține 40 de miligrame de calciu.
